Piept de porc la cuptor - Slow Cooked Pork

de RataciriCulinare in Porc, 15 Mar 2015 | 1500 vizualizari

 

Inspirat de vitrina celor de la Kaufland, am hotarat sa imi investesc timpul, aproximativ 5 ore, pentru un preparat ieftin si foarte savuros.
Pieptul de porc este o bucata de carne cu straturi de grasime si un strat de sorici.

 

INGREDIENTE

  • o bucata piept de porc (aproximativ 2kg),
  • sare,
  • piper,
  • cimbru,
  • Sos Barbeque
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de porc la cuptor - Slow Cooked Pork:

Bucata de carne hasurata pe partea superioara, cea cu sorici, se condimenteaza cu sare grunjoasa, piper proaspat pacinat si cimbru uscat.

Incalzim cuptorul la 170 de grade si introducem bucata de carne pentru 90 de minute acoperita cu o folie din aluminiu, mai jos o fotografie cu porcul dupa cele 90 de minute.

Scoatem folia de aluminiu si il condimentam cu sosul BBQ la fiecare 90 de minute. In ultimile 30 de minute eu am bagat pe langa pieptul de porc si niste cartofi, toata savoarea a intrat in acei cartofi.

Pentru acest preparat am folosit tehnica de coacere indelungata la o temperatura joasa, asa numitul “slow cooking”.

 

TIPS-URI

1

Asadar am folosit Sosul BBQ facut in casa

RETETA IN IMAGINI

Piept de porc la cuptor - Slow Cooked Pork-0
Piept de porc la cuptor - Slow Cooked Pork-1
Piept de porc la cuptor - Slow Cooked Pork-2

COMENTARII (4)

Rocsi

Rocsi 1

15.03.2015, 19:41

geoline

geoline 1

15.03.2015, 23:32

tare bun

monik80

monik80 1

17.03.2015, 16:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!