Pilaf de orez cu tocanita de porc

de aalliinnaa07 in Porc, 12 Apr 2012 | 2977 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • INGREDIENTE PENTRU PILAF:
  • 1 ceapa
  • 1 cana orez
  • boia
  • apa
  • sare
  • apa
  • PENTRU TOCANITA:
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov
  • 1 ardei rosu kapia
  • 1 bucata mare de carne de porc(nu stiu gramajul pe care il avea)
  • usturoi
  • vegeta
  • piper
  • 1 foaie de dafin
  • ulei
  • apa
  • faina
  • bulion
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf de orez cu tocanita de porc:

PILAF:

Curatam si spalam ceapa,o taiem marunt si o punem intr-o cratita la calit.Dupa ce este calita adaugam o lingurita de boia dulce si 1 cana de orez si amestecam timp de 2 min.

Punem apa peste in functie de cum vreti sa iasa orezul tare sau moale si il lasam sa fiarba 15 min.

Dupa ce este fiert orezul punem sare dupa gust.

TOCANITA DE PORC:

Curatam ceapa,morcovu si le spalam impreuna cu ardeiul rosu.Ceapa si ardeiul le taiem marunt,iar morcovul il dam pe razatoare.

Punem ulei intr-o cratita si calim ceapa.Dupa ce e calita ceapa adaugam morcovul si ardeiul,le calim si pe ele putin impreuna cu ceapa apoi adaugam carnea taiata bucati si amestecam.Peste zarzavaturi si carne taiem marunt 3-4 catei de usturoi si punem si putin piper.

Peste toate punem 1l apa si 1 foaie de dafin.Lasam sa fiarba 30-40min.

In timp ce fierbe ne uitam sa nu scada apa,daca scade mai adaugam.

Dupa ce este fiarta carnea punem bulion(cat vrem sa fie de acrisor sosul).

Intr-o farfurie punem putina apa si adaugam 1 lingura cu varf de faina si amestecam bine sa nu fie cocoloase si adaugam peste carne sa se ingroase putin sosul,apoi punem vegeta sau sare dupa gust.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Pilaf de orez cu tocanita de porc-0
Pilaf de orez cu tocanita de porc-1
Pilaf de orez cu tocanita de porc-2
Pilaf de orez cu tocanita de porc-3
Pilaf de orez cu tocanita de porc-4
Pilaf de orez cu tocanita de porc-5

COMENTARII (10)

mamaieelena

mamaieelena 1

13.04.2012, 16:57

bun,bun

Sim0na

Sim0na 1

13.04.2012, 22:22

As manca orez oricand in orice combinatie.

iri_iri

iri_iri 1

14.04.2012, 00:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!