Pizza cu ciuperci

de cec in Pizza, 22 Ian 2011 | 2862 vizualizari

 

(m-am atasat de aluatul de la kombe si il folosesc la ce fac cu aluat, cum ar pizza de ex{asa ca am luat de acolo reteta copy-paste, sper ca nu se supara nimeni} - multumesc Poca de reteta)

 

INGREDIENTE

aluat

  • 350 ml lapte
  • 100 ml apa
  • 1 cub de 25 gr drojdie proaspata
  • 1 lingurita sare ( mai cu varf)
  • 600 gr. faina normala

umplutura:

  • ciuprci,
  • cascaval,
  • cas afumat,
  • sunca,
  • masline,
  • bulion sau zarzavat(eu am facut unele cu bulion si altele cu zarzavat)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu ciuperci:

Intr-un castron se pune tot laptele , apa si drojdia maruntita . Laptele si apa sa fie caldute
laptele cu apa si drojdie se amesteca si se lasa 15-20 de min , nu o sa creasca, nu intrati in panica. Dupa alea 15-20 de min se adauga amestecul de drojdie peste faina , presaram sarea si incepem sa amestecam cu lingura de lemn
Dupa aia incepem framantarea ( se poate face la robot) . Mai adaugati cam 50-100 gr faina in plus in timpul framantarii, ideea e sa iasa un aluat moale si elastic, sa nu se lipeasca de maini.

cat a stat aluatul la crescut am pregatit ingredientele taindu-le pe fiecare
ciupercile dupa ce le-am taiat le-am prajit intr-o tava de teflon fara adaos de ulei
am intins aluatul, l-am pus in tava, am uns cu bulion (si zarzavat calit altele), am pus ciupercile, sunca, casul, cascavalul, maslinele si am dat la cuptor la foc potrivit.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pizza cu ciuperci 79813
retete culinare - Pizza cu ciuperci 79814
retete culinare - Pizza cu ciuperci 79815
retete culinare - Pizza cu ciuperci 79816
retete culinare - Pizza cu ciuperci 79817
retete culinare - Pizza cu ciuperci 79818
retete culinare - Pizza cu ciuperci 79819
retete culinare - Pizza cu ciuperci 79820
retete culinare - Pizza cu ciuperci 79821
retete culinare - Pizza cu ciuperci 79822
retete culinare - Pizza cu ciuperci 79823
retete culinare - Pizza cu ciuperci 79824

COMENTARII (18)

cec 1

23.01.2011, 19:30

multumesc
cand ma apuc sa fac, apoi fac sa fiu sigura ca ajunge si se satura (cateodata fac de mananca de 2 ori din ele), mai putin de 5-6 nu fac

adriana_bobu 1

24.01.2011, 08:46

MotanLaOale 1

24.01.2011, 11:17

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S