Placinta cu branza

de lia maria in Prajituri, 20 Ian 2012 | 2401 vizualizari

 

Sau o mai gasim sub numele de “Burek”. Nici prea sarata dar nici dulce, foarte usor de facut si foarte gustoasa! Va servesc cu drag!

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi de placinta
  • 6 oua
  • 50ml ulei
  • 900g branza dulce de vaca
  • 100g telemea sarata de oi
  • 200ml smantana
  • 200ml iaurt
  • 50ml sifon sau apa minerala
  • Pt deasupra:  
  • 50g zahar praf

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza:

Intr-un bol incapator, amestecam branza dulce cu cea sarata, pe care am dat-o in prealabil prin razatoarea mica.Adaugam 5 oua si smantana si omogenizam.

Luam o tava (dreptunghiulara 35/26, am folosit eu), o tapetam cu hartie de copt, intindem 4 foi de placinta, le ungem cu putin ulei si adaugam jumatate din compozitia de branza. Adaugam alte 4 foi, dinnou le ungem cu ulei si punem deasupra restul compozitiei de branza.Acoperim cu foile ramase. Separat batem un ou cu iaurtul si sifonul si golim amestecul deasupra placintei, astfel incat sa fie toata suprafata acoperita.

Dam la cuptor, la foc moderat 1h si 30 minute, depinde de cuptor, ideia este ca placinta e coapta cand capata la suprafata o crusta frumoasa maronie. Rece, o portionam, o pudram cu zahar praf si o servim.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu branza-0
Placinta cu branza-1
Placinta cu branza-2
Placinta cu branza-3

COMENTARII (31)

lia maria

lia maria 1

22.01.2012, 12:24

Ina adica nu-ti ajunge cat e pe farfurie ? vrei tot
ubulika
gurita_ta

Gina_Cristina

Gina_Cristina 1

23.01.2012, 20:43

arata foarte bine si este delicioasa

lia maria

lia maria 1

24.01.2012, 17:15

Gina_Cristina multumesc pt apreciere

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!