Placinta cu branza turnata

de ianculubita in Dulciuri, 20 Aug 2013 | 2770 vizualizari

 

Mi-a povestit sotul meu intr-o zi,ce fel de placinta le facea soacra mea cand erau copii;
Biata de ea,nu mai avea timp sa faca foi,copii fiind 8"bucati",asa ca amesteca totul,rasturna in tava ,la cuptor si dupa ce era scoasa,in urmatoarele 20min era si spalata tava!!!! i-am facut sotului meu o placinta(bineinteles ca nu a fost ca a mamicii lui)dar l-am surprins placut pana la urma!!

 

INGREDIENTE

  • 500g branza de vaci proaspata
  • 500g telemea de capra sau oi
  • 10oua
  • 2linguri gris
  • 4linguri faina
  • 1ceasca iaurt
  • 100g stafide
  • 1lamaie
  • 300g smantana
  • 3-4linguri zahar
  • zahar vanilat
  • 1praf de copt
  • 1lingura unt
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza turnata:

Intr-un castron amestecam branza de vaci cu telemeaua rasa,iaurt,7oua batute,zahar,vanilie,coaja rasa de lamaie,gris,iar la sfarsit incorporam faina amestecata cu praf de copt;

omogenizam bine totul,dupa care rasturnam jumatate din compozitie in tava unsa cu unt sau cu hartie de copt,deasupra punem stafidele hidratate,acoperim cu restul compozitiei,nivelam suprafata si lasam la cuptor la foc mic 1h;

cu cateva minute inainte sa oprim focul,scoatem tava,rasturnam deasupra restul de oua batute cu smantana si un praf de sare apoi mai lasam 10-15min sa se rumeneasca;

dupa ce scoatem tava din cuptor,lasam sa se raceasca putin,rasturnam,pudram cu zahar si servim calda sau rece dupa preferinte.

Va spun ca este un deliciu!!

 

TIPS-URI

1

in situatia in care folositi tava de placinta,nu e nevoie de 1h sa stea la cuptor

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu branza turnata-0
Placinta cu branza turnata-1
Placinta cu branza turnata-2
Placinta cu branza turnata-3
Placinta cu branza turnata-4
Placinta cu branza turnata-5
Placinta cu branza turnata-6
Placinta cu branza turnata-7
Placinta cu branza turnata-8
Placinta cu branza turnata-9
Placinta cu branza turnata-10

COMENTARII (19)

Rocsi

Rocsi 1

20.08.2013, 23:06

Super placinta. Las portia mea pentru cine papa telemea

mamaieelena

mamaieelena 1

21.08.2013, 00:04

ce bine arata

ianculubita

ianculubita 1

21.08.2013, 07:35

Lia ai dreptate
Daca rasturnam compozitia in tava de placinta nu mai era senzatie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!