Placinta cu ciuperci

de ana in Aperitive / Garnituri, 8 Iun 2010 | 2554 vizualizari

 

Aceasta placinta este o adaptare a retetei de lasagna a Elei .Am plecat cu un gand in bucatarie ,dar am ajuns cu altul .

 

INGREDIENTE

  • Pentru foi
  • 100 gr faina
  • 60 ml apa 
  • 5 gr drojdie
  • sare
  • 1 lingurita de ulei
  • Pentru umplut
  • 300 gr ciuperci
  • 200 ml smantana
  • 2 cepe verzi
  • 3 fire de usturoi verde
  • 2 pulpe dezosate
  • 300 gr branza putin sarata
  • sare,piper,cimbru
  • 3 linguri de ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu ciuperci:

Framantam aluatul si il lasam la dospit.

Ciupercile le taiem cuburi si le punem la calit cu ceapa si usturoiul in 2 linguri de ulei ,cand sunt gata adaugam smantana si potrivim de sare si piper.

Eu le-am pasat cu bladerul .

Pulpele le taiem cubulete si le inabusim in 100 ml apa ,cand a saczut apa ,adaugam 1 lingura de ulei si rumenim putin,apoi condimentam dupa gust.

Adaugam cuburile de pui in pasta de ciuperci.

Dam branza e razatoare.

Aluatul obtinut il impartim in 3 si intindem 3 discuri sau depinde de forma tavii pe care o veti folosi.

Ungem tava cu unt ,punem o foaie intindem jumatate din compozitia de ciuperci cu pui ,presaram un strat generos de branza ,apoi punem o alta foaie ,intindem compozitia de ciuperci (mai pastram 2 linguri) presaram branza,apoi o alta foaie o ungem cu pasta ramasa si presaram iar branza.

O coacem la foc mediu .

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu ciuperci 36484
retete culinare - Placinta cu ciuperci 36485
retete culinare - Placinta cu ciuperci 36486
retete culinare - Placinta cu ciuperci 36488

COMENTARII (21)

ana 1

10.06.2010, 07:29

Multumesc Bunica

Rocsi 1

10.06.2010, 19:57

si eu o bucatica

ana 1

10.06.2010, 20:47

Rocsi chiar ma intrebam pe unde esti!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D