Placinta cu dovleac si mac

de camelia75 in Dulciuri, 2 Ian 2013 | 1102 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru foi
  • 10 linguri lapte
  • 7 linguri zahar
  • 10 linguri ulei
  • 1 ou
  • faina cat cuprinde (500-600 gr)
  • 1 lingura seminte de mac
  • 1 lingurita si jumatate bicarbonat
  • 1 lingura otet
  • Ingrediente umplutura
  • 1 dovleac pentru placinta (al meu a avut cam 2,5 kg)
  • 5 linguri rase zahar (daca dovleacul nu este foarte dulce,puteti pune mai mult)
  • 1 plic zahar vanilat
  • miez seminte de dovleac(recomand sa puneti de floarea soarelui)
  • 1 lingura gris
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu dovleac si mac:

Dovleacul curatat de coaja, se da pe razatoare(sau la robot), apoi se pune pe foc cu zaharul si zaharul vanilat pana se inmoaie bine.Tragem dupa foc si adaugam grisul.Il lasam sa se raceasca,apoi adaugam semintele de dovleac prajite putin.Daca va place scortisoara puteti adauga o lingurita.

Laptele,uleiul si zaharul le punem intr-un vas pe foc si le lasam sa dea in 3-4 clocote.Lasam sa se racoreasca si adaugam macul,oul,bicarbonatul stins cu otet si la final faina.Trebuie sa iasa un aluat elastic,nelipicios.Se imparte aluatul in doua parti.Intindem cu sucitorul prima foaie foarte subtire,apoi punem jumatate din umplutura si o rulam.Asa procedam si cu cea de-a doua foaie.

Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 30 minute.Pentru a nu se arde, deasupra puneti hartie de copt. O taiem numai dupa ce s a racit.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu dovleac si mac 196036
retete culinare - Placinta cu dovleac si mac 196037
retete culinare - Placinta cu dovleac si mac 196038
retete culinare - Placinta cu dovleac si mac 196039
retete culinare - Placinta cu dovleac si mac 196040
retete culinare - Placinta cu dovleac si mac 196041
retete culinare - Placinta cu dovleac si mac 196042
retete culinare - Placinta cu dovleac si mac 196043
retete culinare - Placinta cu dovleac si mac 196044

COMENTARII (4)

diaconta 1

02.01.2013, 11:52

ce culoare superba are si imi plac foile,sunt tare de efect

MotanLaOale 1

02.01.2013, 12:27

Sim0na 1

02.01.2013, 13:48

foarte frumoasa!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!