Placinta cu file de curcan si legume

de alldaycooking in Mancaruri cu carne, 13 Mai 2012 | 1079 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat de paine (960 gr faina 650, 20 gr drojdie uscata, 1 lingurita fructoza, sare, 240 gr iaurt, 2 linguri de ulei, 480 ml apa calduta)
  • 200 gr piept de curcan
  • 100 gr mazare congelata
  • 100 gr porumb congelat 100 gr morcovi congelati 1 ceapa rosie 150 ml supa de legume 100 ml lapte 3 linguri de iaurt ½ lingurita de mustar de Dijon Sare Piper macinat Nucsoara macinata Busuioc maruntit Cimbru Susan
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu file de curcan si legume:

File-ul de curcan l-am taiat cubulete mici pe care le-am prajit in foarte putin ulei de masline. Cand carnea s-a rumenit pe toate partile, am adaugat mazarea, porumbul, ceapa si morcovii tocati marunt si le-am lasat 1-2 minute sa se caleasca impreuna. Am adaugat apoi supa, laptele si condimentele. Am lasat pe foc pana cand a scazut lichidul. Cand am luat de pe foc am pus 2 linguri de iaurt si mustarul de Dijon si am amestecat bine.

Pentru aluatul de paine am amestecat ingredientele enumerate si am framantat putin. Aluatul este mult prea mult doar pentru placinta, restul se poate folosi pentru paine sau langosi.

Intr-o forma rezistenta  la temperaturi inalte am pus aluat de paine astfel incat am imbracat fundul si marginile formei. Am pus carnea si legumele, apoi am acoperit cu un capac de aluat de paine. Am uns capacul cu putin iaurt si am presarat seminte de susan

Am copt la 160 grade Celsius pana cand a fost frumos rumenit.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu file de curcan si legume 162594
retete culinare - Placinta cu file de curcan si legume 162595
retete culinare - Placinta cu file de curcan si legume 162596
retete culinare - Placinta cu file de curcan si legume 162597
retete culinare - Placinta cu file de curcan si legume 162598
retete culinare - Placinta cu file de curcan si legume 162599
retete culinare - Placinta cu file de curcan si legume 162600
retete culinare - Placinta cu file de curcan si legume 162601
retete culinare - Placinta cu file de curcan si legume 162602
retete culinare - Placinta cu file de curcan si legume 162603

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (23)

jolygina 1

13.05.2012, 22:03

buna

alldaycooking 1

13.05.2012, 22:11

multumesc frumos!

Sim0na 1

15.05.2012, 08:24

tare bine arata!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S