Placinta cu legume si carne

de AnyCostescu in Mancaruri cu carne, 23 Ian 2014 | 4899 vizualizari

 

De mult pofteam la o placinta delicioasa cu carne, si ieri i-a venit in sfarsit randul...Pot sa va zic ca e delicioasa. E perfecta pentru pranz, cina, sau chiar pentru pachetel...Incercati si nu veti regreta :P
Reteta de aluat am luat-o de la draga noastra Miha, dar am schimbat putin cantitatile :)

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat :
  • 250 g ricotta(sau branza proaspata de vaca)
  • 1 ou
  • putina sare
  • 1 lingurita praf de copt
  • 6 linguri lapte
  • 6 linguri ulei
  • aproximativ 500 g faina
  • pentru umplutura :
  • 500 g carne tocata
  • 1 praz
  • 2 felii telina proaspata
  • 2 bucati tije telina
  • 1 morcov
  • jumatate ardei gras rosu
  • jumatate ardei gras verde
  • jumatate ardei gras galben
  • 3 ciuperci
  • 5 catei usturoi
  • sare piper
  • o legatura patrunjel
  • 5 linguri ulei pt calit legumele
  • + 1 ou pt uns
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu legume si carne:

Mai intai facem umplutura: 

Legumele le curatam si le tocam cubulete.

Le calim impreuna ,aproximativ 5 minute, apoi le amestecam cu carnea tocata, usturoiul pisat, sare, piper, si patrunjel tocat.

Pentru aluat amestecam toate ingredientele si framantam un aluat elastic si nelipicios.

Impartim aluatul in 2..Intindem 2 foi.

Intr-o tava punem o foaie , apoi umplutura si cealalta foaie. 

Ungem cu ou batut si dam la cuptor , la foc mediu pana se rumeneste frumos.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu legume si carne-0
Placinta cu legume si carne-1
Placinta cu legume si carne-2
Placinta cu legume si carne-3
Placinta cu legume si carne-4
Placinta cu legume si carne-5
Placinta cu legume si carne-6
Placinta cu legume si carne-7

COMENTARII (17)

Sim0na

Sim0na 1

23.01.2014, 21:11

Buna placinta..

AnyCostescu

AnyCostescu 1

24.01.2014, 11:24

ultumesc

diaconta

diaconta 1

24.01.2014, 23:56

super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!