Placinta cu pui si bacon

de Oana in Pui, 1 Mar 2010 | 4773 vizualizari

 

Reteta am gasit-o chiar in achetul de foietaj :) Foarte buuuuna! am adaptat nitel pe ici, pe colo :)

 

INGREDIENTE

  • un pachet aluat foietaj
  • un piept de pui
  • 100 g bacon
  • 30 g unt
  • o ceapa
  • 2 linguri cu smantana
  • 2 linguri parmezan
  • 2 oua
  • o legatura marar
  • sare
  • piper
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu pui si bacon:

Foietajul se lasa la dezghetat.


Pieptul de pui se spala si se toaca la robot. Baconul se taie cubulete, ceapa se toaca si ea la robot. Intr-o tigaie incapatoare se topeste untul, se adauga ceapa si se lasa cateva minute sa se inmoaie, amestecand din cand in cand. Se adauga apoi puiul si baconul. Carnea o sa lase apa, asa ca se amesteca bine si se lasa la inabusit. Cand carnea este facuta se adauga smantana si ouale batute, pastrand 2 linguri de ou pentru uns. Se amesteca toata compozitia, se adauga parmezanul si se opreste focul. Mararul se spala, se toaca marunt si se pune in compozitie. Se lasa la racit.


Foaia de aluat se imparte in 3, partile laterale taindu-se in fasii groase de 2 degete. Compozitia racita cu pui se aseaza in mijloc, apoi se petrec fasiile laterale pe mijloc. Eu am facut si 3 trigoane, imi ramasese compozitie (astea au disparut primele din tava :)). Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu oul oprit si se presara cu parmezan. M-am chinuit putin sa transfer placinta in tava, n-a mai stat dreapta :) se inmuiase putin aluatul...


Se coc in cuptorul incins, la foc mediu, pana se rumenesc si se umfla foietajul.

 

TIPS-URI

1

In compozitia de pui se mai pot adauga ciuperci sau usturoi, dupa gustul fiecaruia.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu pui si bacon 19969
retete culinare - Placinta cu pui si bacon 19970
retete culinare - Placinta cu pui si bacon 19972
retete culinare - Placinta cu pui si bacon 19973
retete culinare - Placinta cu pui si bacon 19975
retete culinare - Placinta cu pui si bacon 19976
retete culinare - Placinta cu pui si bacon 19977
retete culinare - Placinta cu pui si bacon 19979
retete culinare - Placinta cu pui si bacon 19980
retete culinare - Placinta cu pui si bacon 19982
retete culinare - Placinta cu pui si bacon 19983
retete culinare - Placinta cu pui si bacon 19985

COMENTARII (16)

Oana 1

02.03.2010, 09:29

Mihaela, le-au papat pofticiosii

Oana 1

02.03.2010, 09:34

Ionix, ce dragut Eu am papat, gata, v-am pastrat si voua

crisad 1

02.03.2010, 11:01

salivez cand vad ce bine arata si sigur e si gustoasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Foi de miere de albine
  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI