Placinta cu pui si bacon

de Oana in Pui, 1 Mar 2010 | 4841 vizualizari

 

Reteta am gasit-o chiar in achetul de foietaj :) Foarte buuuuna! am adaptat nitel pe ici, pe colo :)

 

INGREDIENTE

  • un pachet aluat foietaj
  • un piept de pui
  • 100 g bacon
  • 30 g unt
  • o ceapa
  • 2 linguri cu smantana
  • 2 linguri parmezan
  • 2 oua
  • o legatura marar
  • sare
  • piper
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu pui si bacon:

Foietajul se lasa la dezghetat.

Pieptul de pui se spala si se toaca la robot. Baconul se taie cubulete, ceapa se toaca si ea la robot. Intr-o tigaie incapatoare se topeste untul, se adauga ceapa si se lasa cateva minute sa se inmoaie, amestecand din cand in cand. Se adauga apoi puiul si baconul. Carnea o sa lase apa, asa ca se amesteca bine si se lasa la inabusit. Cand carnea este facuta se adauga smantana si ouale batute, pastrand 2 linguri de ou pentru uns. Se amesteca toata compozitia, se adauga parmezanul si se opreste focul. Mararul se spala, se toaca marunt si se pune in compozitie. Se lasa la racit.

Foaia de aluat se imparte in 3, partile laterale taindu-se in fasii groase de 2 degete. Compozitia racita cu pui se aseaza in mijloc, apoi se petrec fasiile laterale pe mijloc. Eu am facut si 3 trigoane, imi ramasese compozitie (astea au disparut primele din tava :)). Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu oul oprit si se presara cu parmezan. M-am chinuit putin sa transfer placinta in tava, n-a mai stat dreapta :) se inmuiase putin aluatul...

Se coc in cuptorul incins, la foc mediu, pana se rumenesc si se umfla foietajul.

 

TIPS-URI

1

In compozitia de pui se mai pot adauga ciuperci sau usturoi, dupa gustul fiecaruia.

RETETA IN IMAGINI

Placinta cu pui si bacon-0
Placinta cu pui si bacon-1
Placinta cu pui si bacon-2
Placinta cu pui si bacon-3
Placinta cu pui si bacon-4
Placinta cu pui si bacon-5
Placinta cu pui si bacon-6
Placinta cu pui si bacon-7
Placinta cu pui si bacon-8
Placinta cu pui si bacon-9
Placinta cu pui si bacon-10
Placinta cu pui si bacon-11

COMENTARII (16)

Oana 1

02.03.2010, 09:29

Mihaela, le-au papat pofticiosii

Oana 1

02.03.2010, 09:34

Ionix, ce dragut Eu am papat, gata, v-am pastrat si voua

crisad 1

02.03.2010, 11:01

salivez cand vad ce bine arata si sigur e si gustoasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04