Placinta cu visine si mere

de MonaMimi in Dulciuri, 7 Mai 2013 | 1453 vizualizari

 

reteta am gasit-o pe blogul Laurei Laurentiu, foarte bune asemanator cu placintelele de la McDonalds

 

INGREDIENTE

  • 300 ml lapte
  • 300 g faina
  • 30 g unt
  • 1 praf sare

pentru prajit:

  • 2 albusuri
  • pesmet
  • ulei

umplutura:

  • 1 mar taiat cubulete(am folosit un mar mai zemos chiar daca este putin acrisor pentru a lasa mai mult sirop)
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • 2 linguri de zahar
  • 1 praf scortisoara
  • 200g visine
  • 4 linguri zahar
  • 1 budinca de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu visine si mere:

Laptele,untul si sarea se pun pe foc,cand fierbe se pune toata faina odata si se amesteca energic pana se desprinde de vas.

Se rastoarna pe planul de lucru si se lasa la racit putin.Cand s-a racit putin se framanta pana se aduna totul intr-o bila.

Infoliem bila in folie alimentara si lasam sa se raceasca complet,pregatim umplutura: taiem marul cubulete, stropim cu zeama de lamaie ,adaugam zaharul si scortisoara amestecam si lasam 15-20  minute sa lase sirop.

Visinele se amesteca cu zaharul si lasam sa lase sirop.Budinca se imparte in doua, o jumatate pentru mere iar cealalta pentru visine.

Se fierb pe foc mic amestecand continu pana se ingroasa, se lasa la racit.

Blatul racit se intinde intr-o foaie foarte subtire,se taie, se pune umplutura si se apasa pe margini.

Albusul se bate pana se formeaza putina spuma,se dau placintele prin albus apoi prin pesmet si se prajesc in ulei incins.

Se scot pe un servet absorbant, se servesc calde.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta  cu visine si mere 225934
retete culinare - Placinta  cu visine si mere 225935
retete culinare - Placinta  cu visine si mere 225937
retete culinare - Placinta  cu visine si mere 225939
retete culinare - Placinta  cu visine si mere 225940
retete culinare - Placinta  cu visine si mere 225941

COMENTARII (9)

MonaMimi 1

08.05.2013, 13:28

laura_n 1

08.05.2013, 15:07

yum, yum

MonaMimi 1

08.05.2013, 19:15

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55