Placinta frageda cu mere

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 29 Oct 2015 | 1283 vizualizari

 

V-am adus o placinta buna la ceas de seara, asa ca sa va fac pofta. Ia sa vad, care vrea?

 

INGREDIENTE

  • Umplutura:
  • 750 g mere curatate de coaja si seminte;
  • 150 g zahar;
  • o lingurita scortisoara.
  • Aluat:
  • 400 g faina;
  • 100 g zahar;
  • un plic de zahar vanilat cu scortisoara;
  • un praf de sare;
  • doua oua;
  • 200 g unt.
  • Dimensiune tava:
  • 20 x 30 cm
  • Optional:
  • zahar pudra pentru ornat.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta frageda cu mere:

Umplutura:

Merele curatate de coaja si seminte se dau pe razatoare, se pun intr-o cratita impreuna cu zaharul si se calesc la foc potrivit. Cand scade zeama lasata de mere, se ia cratita de pe foc si se adauga scortisoara, lasand compozitia sa se raceasca.

Aluat:

Intr-un castron se pun toate ingredientele in ordinea scrisa, apoi se amesteca pana cand se obtine un aluat omogen, nelipicios, care se pune intr-o folie la frigider pentru 20-30 de minute.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Aluatul se imparte in doua parti egale. Se intinde o jumatate in tava unsa cu ulei, se pune umplutura, apoi se intinde a doua foaie pe masa de lucru unsa cu ulei, se ruleaza pe un pahar si se aseaza peste umplutura. Se inteapa aluatul din loc in loc cu o furculita, apoi se introduce tava la cuptor pana cand placinta se rumeneste frumos. Cand se raceste, se poate pudra cu zahar.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta frageda cu mere-0
Placinta frageda cu mere-1
Placinta frageda cu mere-2
Placinta frageda cu mere-3
Placinta frageda cu mere-4
Placinta frageda cu mere-5
Placinta frageda cu mere-6
Placinta frageda cu mere-7
Placinta frageda cu mere-8
Placinta frageda cu mere-9
Placinta frageda cu mere-10
Placinta frageda cu mere-11
Placinta frageda cu mere-12
Placinta frageda cu mere-13

COMENTARII (16)

Ksenya

Ksenya 1

30.10.2015, 13:35

ce bine arata!

Rocsi

Rocsi 1

30.10.2015, 20:48

Vreau si eu ca este prea buna!

miki_a

miki_a 1

31.10.2015, 00:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!