Placinta turnata cu dovleac

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 14 Mar 2016 | 714 vizualizari

 

Am facut o placinta tare buna. I-a placut pana si verisoarei mele, care nu vroia sa manance dovleac.

 

INGREDIENTE

  • Umplutura:
  • 900 g dovleac placintar, curatat de coaja si seminte;
  • 300 g zahar;
  • o lingurita de scortisoara macinata.
  • Aluat:
  • 4 oua;
  • un praf de sare;
  • 16 linguri zahar;
  • 16 linguri ulei;
  • 8 linguri sana;
  • 8 linguri apa minerala;
  • esenta de vanilie;
  • 16 linguri faina;
  • un plic de praf de copt (10 g).
  • Optional: o lingura de zahar pudra.
  • Dimensiune tava: 27/37 cm
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta turnata cu dovleac:

Pregatirea umpluturii:

Dovleacul placintar, curatat de coaja si seminte, se da pe razatoarea mica a robotului de bucatarie. Se caleste impreuna cu zaharul pana cand scade toata zeama lasata de acesta. La final, se adauga scortisoara si se amesteca.

Daca vi se pare ca dovleacul ramane prea tare, puteti sa-l mai fierbeti cu putina apa.

Pregatirea placintei:

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se mixeaza ouale cu sarea si zaharul pana cand ouale capata culoarea galben deschis si se maresc in volum. Se adauga restul ingredientelor si se mixeaza in continuare pana cand se omogenizeaza totul. 

Se unge o tava cu ulei, apoi se toarna jumatate de aluat in ea. Se introduce tava la cuptor pana cand foaia se incheaga bine. Dupa aceea, se scoate tava din cuptor si se intinde dovleacul peste foaie, apoi se toarna restul de aluat. Se baga tava din nou la cuptor pana cand placinta se rumeneste frumos.

Dupa ce se raceste se poate pudra cu zahar.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta turnata cu dovleac 432466
retete culinare - Placinta turnata cu dovleac 432467
retete culinare - Placinta turnata cu dovleac 432468
retete culinare - Placinta turnata cu dovleac 432469
retete culinare - Placinta turnata cu dovleac 432470
retete culinare - Placinta turnata cu dovleac 432471
retete culinare - Placinta turnata cu dovleac 432472
retete culinare - Placinta turnata cu dovleac 432473
retete culinare - Placinta turnata cu dovleac 432474
retete culinare - Placinta turnata cu dovleac 432475
retete culinare - Placinta turnata cu dovleac 432476
retete culinare - Placinta turnata cu dovleac 432477

COMENTARII (19)

Rocsi 1

14.03.2016, 20:10

Imi place cum arata!

mihaelar63 1

15.03.2016, 00:24

anca_rm 1

15.03.2016, 09:02

ce frumoasa prezentare , minunata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L