Placinte ardelenesti

de Lavinia in Aperitive / Garnituri, 13 Mai 2014 | 2298 vizualizari

 

Daaa,si eu am luat virusul asta:)) am ales o umplutura de cas cu ceapa verde ,au iesit dementiale:X

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 500 g faina
  • 330 ml apa calduta
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 lingurita de sare
  • 1/2 lingurita de zahar
  • ulei

Umplutura:

  • 400 g cas (mai gras)
  • 3-4 fire ceapa verde
  • marar(optional)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte ardelenesti:

Intr-un vas am amestecat faina cu sarea.

Am dizolvat drojdia cu zaharul in apa calduta.

Am facut o adancitura in mijlocul fainii si am adaugat apa cu drojdia si zaharul.

Am inceput sa framant usor cu mainile unse in prealabil cu ulei cam 5 minute pana am obtinut un aluat suplu care nu se mai lipeste de maini.

Am pus aluatul la dospit la loc caldut aprox 45 de minute.

Intre timp am pregatit umplutura.

Am dat casul pe razatoare iar ceapa am taiat-o marunt.

Am amestecat cele 2 ingrediente si am potrivit gustul cu sare.(doar daca este neaparat nevoie)

Aluatul dospit l-am impartit in 6 bucati aprox egale.

Am uns bine masa de lucru cu ulei si am intins bine fiecare bucata(Aprox jumatate de cm)

Am pus cate 2 linguri generoase de umplutura si le-am strans la loc(ca o boceluta)

Le-am intins apoi din nou cu grija pentru a nu se rupe si a nu iesi umplutura.

Am incins o tigaie si am uns-o cu putin ulei.

Am copt placintele la foc mic spre mediu pana s-au rumenit frumos pe fiecare parte.

Se servesc fierbinti dar sunt la fel de bune si reci.

 

RETETA IN IMAGINI

Placinte ardelenesti-0
Placinte ardelenesti-1
Placinte ardelenesti-2
Placinte ardelenesti-3
Placinte ardelenesti-4
Placinte ardelenesti-5
Placinte ardelenesti-6
Placinte ardelenesti-7
Placinte ardelenesti-8
Placinte ardelenesti-9
Placinte ardelenesti-10

COMENTARII (28)

nacularisa

nacularisa 1

14.05.2014, 09:08

 Lavinia

Lavinia 1

14.05.2014, 09:54

multumesc

delia64

delia64 1

14.05.2014, 22:53

Grozave !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!