Prajitura ciocolatoasa cu fructe de padure

de Lavinia in Prajituri, 15 Noi 2012 | 10474 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 7 oua
  • 180 g zahar
  • 130 ml ulei
  • 100 g faina
  • 30 g cacao
  • 1 praf de copt
  • Sirop
  • 250 ml apa
  • 100 g zahar
  • esenta rom
  • Crema:
  • 400 g ciocolata
  • 300 ml frisca lichida
  • 30 g alune nesarate taiate marunt
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata
  • 80 ml frisca lichida
  • 5 g unt
  • 10 g alune nesarate taiate marunt
  • Decor:
  • 300 g fructe de padure

Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura ciocolatoasa cu fructe de padure:

Blat:

Se bat albusurile spuma un praf de sare apoi se adauga treptat zaharul, galbenusurile, uleiul si faina amestecata cu cacaua si praful de copt cernute.

Crema:

Se topeste ciocolata cu frisca si se lasa la rece pana se intareste apoi se adauga alunele.

Sirop :

Se fierbe apa cu zaharul iar cand s-a racit se adauga romul.

Se taie blatul pe din 2. Se insiropeaza prima parte,se adauga crema,se pune si cealalta parte din blat care la randul ei se insiropeaza si se da la rece pentru 3-4 ore sau peste noapte.

Dupa ce a stat la rece se taie in bucati egale ,se orneaza cu glazura si fructe de padure!

Pofta buna!




 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura ciocolatoasa cu fructe de padure 188471
retete culinare - Prajitura ciocolatoasa cu fructe de padure 188472
retete culinare - Prajitura ciocolatoasa cu fructe de padure 188473

COMENTARII (27)

Lavinia 1

02.02.2013, 15:28

Trebuie lasata la rece pana se intareste.Abia apoi vine pusa intre blat.Eu de obicei o fac cu 4-5 ore inainte.Cat ai lasato la rece?

loly 1

04.02.2013, 12:59

Am rezolvat si cu crema, am lasat-o cum mi-ai scris mai multe ore la racit. Glazura defapt ii exact ca si crema doar ca are putin unt,eu le-am facut separat dar data viitoare ca sa imi reduc din munca le voi face impreuna.....aaa si siropul obtinut am crezut ca trebuie tot folosit si nu trebuia ca mi-a cam curs pe margini de la cum s-a inmuiat blatul si de la crema,dupa ce a stat la frigider a fost ok dar data viitoare nu voi folosi tot siropul
A fost tare laudata de invitati si asta a fost cel mai important
Multumesc Lavinia incaodata ptr toate explicatiile!!

Lavinia 1

04.02.2013, 13:21

Ma bucur mult ca ai rezolvat pana la urma.Cu siguranta data viitoare o sa iti iasa si mai bine.Si eu mai dau gres uneori chiar daca fac atatea zeci de prajituri
Daca mai ai nevoie de ceva sa imi lasi mesaj.Pupici

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S