Prajitura cu branza de vaci si visine

de Lavinia in Prajituri, 16 Noi 2012 | 2212 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 oua
  • 200 g zahar
  • 15 ml coniac/rom
  • esenta vanilie
  • 100 g faina
  • 30 g cacao
  • 100 g unt topit
  • praf de copt
  • Crema
  • 500 g branza de vaci
  • coaja de la 2 lamai
  • 140 g miere
  • esenta vanilie
  • 500 ml frisca
  • 1 plic gelatina
  • Decor:
  • un borcan compot de visine
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 50 g zahar
Portii: 15
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza de vaci si visine:

Blat:

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga treptat zaharul, galbenusurile, untul topit, coniacul, vanilia si faina amestecata cu praful de copt si cacaua.

Crema:

Se amesteca branza cu coaja de lamaie,mierea ,vanilia si frisca batuta . Se hidrateaza gelatina in 50 ml apa timp de 5 min iar apoi se pune pe baie de aburi sa se topeasca(atentie,sa nu fiarba) apoi se incorporeaza in crema.

Decor:

Se fierbe praful de budinca cu 300 ml suc de visine.

Asamblare:

Se pun crema si visinele peste blat si se lasa la rece minim 2-3 ore. Cand s-a intarit crema se adauga peste ea budinca usor racita .

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si visine 188478
retete culinare - Prajitura cu branza de vaci si visine 188479

COMENTARII (11)

Lavinia 1

17.11.2012, 09:20

Multumesc!

andreea_angelo 1

17.11.2012, 11:07

buna combinatia,superrrrrrrr

Lavinia 1

17.11.2012, 11:09

Multumesc Andreea!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D