Prajitura cu cafea

de anca_rm in Prajituri, 4 Iun 2014 | 1521 vizualizari

 

Este o prajiturica foarte gustoasa, dar nerecomandata copiilor si celor carora nu le place cafeau.

 

INGREDIENTE

  • 100 gr unt moale
  • 100 gr migdale macinate
  • 3 linguri faina 000
  • 0.5 plic praf de copt
  • 100 gr ciocolata neagra
  • 3 oua mari
  • 4 linguri zahar brut
  • 1 lingura pesmet
  • Pt insiropat: 50 ml cafea +2 patratele ciocolata
  • Pr décor: 50 gr ciocolata neagra +2 linguri lapte si fulgi de migdale
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu cafea:

Untul tinut la temperatura camerei , ca sa fie moale, il batem impreuna cu zaharul pana cand se face ca si o crema si nu se mai simt granulele de zahar.

Eu am folosit zahar brut , dar este bun si cel alb tos .

Ciocolata o topim impreuna cu doua linguri de cafea si o punem peste untul amestecat deja cu zaharul .

Omogenizam bine .

Separam ouale , albusurile le punem intr-un bol , iar galbenusurile le adaugam pe rand unul cate unul in compozitia deja formata .

Eu am avut oua de la tara si au fost mici , asa ca am pus 4 bucati .

Amestecam , adaugam si faina de migdale , faina , lingura de pesmet si praful de copt

Batem albusurile spuma tare si le incorporam in aluat .

Intr-o tava de chec tapetata cu hartie turnam compozitia si o dam la cuptor pentru 30-40 minute .

Innainte de a o scoate facem testul cu scobitoarea si daca iese curata atunci este gata .

Pana cand se coace facem siropul : 50 ml cafea incalzita in care dizolvam 2 patretele de ciocolata .

Scoatem din cuptor , intepam blatul cu un bat de frigaruie si turnam siropul peste , lasam sa absoarba tot si sa se raceasca .

Facem glazura :topim ciocolata cu laptele si turnam peste , nivelam iar deasupra presaram fulgi de migdale .

 

 

 

TIPS-URI

1

siropul se poate face mai dulce daca doriti , adaugand zahar sau mai multa ciocolata

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu cafea-0
Prajitura cu cafea-1
Prajitura cu cafea-2
Prajitura cu cafea-3
Prajitura cu cafea-4
Prajitura cu cafea-5
Prajitura cu cafea-6
Prajitura cu cafea-7

COMENTARII (17)

anca_rm 1

05.06.2014, 08:46

Cris multumesc

anca_rm 1

05.06.2014, 08:46

Rocsi multe imbratisari

laura_n 1

05.06.2014, 15:32

bestiala!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04