Prajitura cu ciocolata tiramisu

de Constelatialeu in Dulciuri, 17 Oct 2015 | 2436 vizualizari

 

Am mosmondit si eu ceva dulce,asa pe vino sa te las,ca nu prea am chef.......

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 6 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 1 lingura de faina
  • 1 plic de creme ole de vanilie
  • Crema
  • 200 g ciocolata tiramisu Schogetten
  • 100 ml frisca lichida creme patiserie
  • 100 g unt cu peste 80 % grasime
  • Decor
  • frisca
  • 200 g smantana dulce pentru frisca
  • 100 ml frisca lichida creme patiserie
  • decor din ciocolata
  • cirese din dulceata
Portii: 20
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ciocolata tiramisu:

Blat : Separam albusurile de galbenusuri .Albusurile cu un praf de sare le mixam pana obtinem o spuma tare,adaugam zaharul si mixam pana se topeste zaharul,adaugam galbenusurile,omogenizam.La final adaugam praful de crema si lingura de faina.Compozitia obtinuta o impartim in doua si coacem doua foi.Tapetam o tava cu hartie de copt ( 20/28 cm dimensiunea tavii ),turnam jumatate din compozitie,nivelam si dam tava la cuptorul preincalzit,este gata cand trece testul scobitorii.Se scoate din cuptor si se lasa la racit.Procedam la fel si cu restul de compozitie.

Crema : Ciocolata o maruntim,o punem intr-o craticioara si adaugam frisca lichida,punem pe foc,pana se topeste ciocolata,avand grija sa nu dea in fiert.Dupa ce s-a topit,dam craticioara la congelator pentru cca 15 min.Eu m-am luat cu altele si a trecut mai mult timp.Untul lasat de seara la temperatura camerei il spumam bine.Scoatem din congelator ciocolata si o mixam bine,apoi adaugam untul,amestecand usor pana se incorporeaza bine.

Frisca : Mixam frisca lichida cu smantana de frisca pana obtinem o frisca ferma care nu pica dupa tel.

Asamblare : Pe un platou asezam prima foaie,intindem crema uniform,apoi punem foaia a doua,presam putin sa se prinda bine,deasupra intindem un strat de frisca ,nu foarte gros,restul de frisca il folosim pentru a decora foecare bucatica de prajitura.Portionam prajitura cu ajutorul unui cutit trecut prin apa fierbinte.Asezam pe fiecare bucatica cate o cireasa din dulceata si apoi presaram decoratiuni de ciocolata.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406932
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406933
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406934
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406935
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406936
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406937
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406938
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406939
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406940
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406941
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406942
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406943
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406944
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406945
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406946
retete culinare - Prajitura cu ciocolata tiramisu 406947

COMENTARII (21)

merisor 1

17.10.2015, 21:20

Nu prea le am eu cu prafurile la pachet, dar arata super!

Gherca Daniela 1

18.10.2015, 15:59

buna rau!

mirela0911 1

19.10.2015, 13:34

Tare bine arata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S