Prajitura cu foi cu bulion

de Bunica in Prajituri, 2 Aug 2014 | 19112 vizualizari

 

Prajitura cu foi cu bulion o faceam eheeeeee, in tinerete! ;) Este o prajitura usoara, tocmai buna pentru vara!

 

INGREDIENTE

  • Foi:
  • 1 ou
  • 11 linguri zahar
  • 11 linguri suc de rosii sau bulion putin diluat
  • 11 linguri ulei
  • 600 g faina
  • 1 lingurita bicarbonat
  • zeama si coaja de la jumatate de lamaie
  • Crema:
  • 1 l lapte
  • 200 g zahar
  • 200 g gris
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • coaja de lamaie sau portocala
  • 200 g unt
  • un borcan gem de prune
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foi cu bulion:

Intr-un vas de mixer punem: oul, zaharul si uleiul .

Mixam pana se topeste zaharul.

Adaugam bicarbonatul, pe care-l stingem cu zeama de lamaie, sucul de rosii si mixam in continuare.

Luam un vas pentru framantat si punem faina.

Turnam peste faina compozitia cu sucul de rosii si framantam un aluat elastic si nelipicios.

Impartim aluatul in 3 parti.

Intindem fiecare parte pana obtinem o foaie.

Pe fundul tavii de copt punem hartie si foaia de aluat.

Se da la cuptorul incins pentru 5-7 minute.

Crema

Intr-o cratita cu fundul dublu sau ceaun se pune zaharul, grisul si laptele.

Compozitia se fierbe la foc mic amestecand sa nu se lipeasca.

Cand grisul este fiert se stinge focul si se lasa la racit.

Cat grisul se raceste, mixam untul pana devine spumos.

Amestecam untul cu grisul, coaja si zeama de lamaie.

Asamblare

Foaie, strat subtire de gem, crema .

Foaia de deasupra se pudreaza cu zahar farin.

 

 

TIPS-URI

1

Eu am pus hartie de copt pe fundul tavii si am intins direct pe tava.

2

Foile nu trebuie sa fie crocante, ci usor aurite la suprafata.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu foi cu bulion-0
Prajitura cu foi cu bulion-1
Prajitura cu foi cu bulion-2
Prajitura cu foi cu bulion-3
Prajitura cu foi cu bulion-4
Prajitura cu foi cu bulion-5
Prajitura cu foi cu bulion-6
Prajitura cu foi cu bulion-7
Prajitura cu foi cu bulion-8
Prajitura cu foi cu bulion-9
Prajitura cu foi cu bulion-10

COMENTARII (21)

MOKUSKA

MOKUSKA 1

03.08.2014, 09:18

Buni, preferata mea

mirela0911

mirela0911 1

03.08.2014, 19:57

Ce praji buna ai facut Buni!

Panacris

Panacris 1

13.08.2014, 17:56

Delicioasă!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!