Prajitura cu iaurt si branza de vaca

de mihaelar63 in Prajituri, 19 Ian 2010 | 9126 vizualizari

 

fiul meu m-a intrebat ieri ,, chiar te lasa inima sa imi promiti ceva dulce de 3 saptamani si sa nu faci ? ''
cum azi avea examen , n-am avut incotro si m-am apucat de treba , ceva simplu ca eu dupa dulciurile de casa nu ma prea dau in vant sa le prepar [ doar sa le consum ].

 

INGREDIENTE

  • pt blat  : 4 oua intregi 
  • 1 iaurt mare  - aprox 500 ml 
  • 1 cana ulei
  • 2 cani zahar
  • 4 cani faina
  • 1 praf de copt
  • pt crema :1 kg branza vaci
  • 3 oua 
  • 1 cana zahar
  • 2 zahar vanilat
  • coaja  razuita de la o lamaie
  • 200 gr. stafide
  • fructe pt. ornat :3 mandarine+ 3 kiwi
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu iaurt si branza de vaca:

  1. se spala ouale se sparg intregi  si se pun intr-un bol mare .
  2. ouale se amesteca cu ajutorul unui tel si se adauga la ele uleiul , iaurtul si zaharul .
  3. la sfarsit se pune faina in ploaie , pe rand sa nu se faca cocoloase si praful de copt stins cu putina zeama de lamaie .
  4. aluatul obtinut ca o smantana mai groasa se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt  si se da la cuptor aprox 30 min .
  5. in acest timp se bat celelalte 3 oua  si se amesteca cu zaharul , zahar vanilat  coaja de lamaie razuita  si stafide .
  6. se verifica prajitura din cuptor , daca aluatul s-a intarit si e aproape copt , se toarna deasupra crema de branza de vaci .
  7. se decoreaza cu fructele  de sezon sau preferate .[ am facut chiar cu struguri ]
  8. se da la cuptor pana se intareste crema de branza .
 

TIPS-URI

1

stafidele puneti-le la imuiat in apa cu esenta de rom cu cateva ore inainte , se vor hidrata si umfla , vor fi mai aromate .

2

taiati prajitura rece .

3

puteti servi si cu frisca .

4

este o reteta usoara care-mi ,, iese " si  care nu cere abilitati de de maestru cofetar

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu iaurt si branza de vaca-0
Prajitura cu iaurt si branza de vaca-1
Prajitura cu iaurt si branza de vaca-2
Prajitura cu iaurt si branza de vaca-3
Prajitura cu iaurt si branza de vaca-4
Prajitura cu iaurt si branza de vaca-5
Prajitura cu iaurt si branza de vaca-6

COMENTARII (6)

Dana Cristea - pusikmea

Dana Cristea - pusikmea 1

07.03.2010, 07:30

si mie imi place f mult

tanyapatap

tanyapatap 1

12.12.2010, 16:45

mihaelar63

mihaelar63 1

13.12.2010, 20:16

Tanya multumesc o iau ca pe o incurajare

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!