Prajitura cu iaurt si piersici

de Patricia Iordache in Prajituri, 21 Mai 2013 | 30801 vizualizari

 

Multumesc bucatarasului miremirc pentru aceasta reteta. Absolut delicioasa!!

 

INGREDIENTE

  • 300 gr. (44 piscoturi)
  • 150 gr. crema de branza Almette cu smantana
  • 150 gr. zahar pudra
  • 1 esenta de vanilie
  • 200 ml. frisca lichida
  • 500 gr. iaurt cu piersici
  • 2 plicuri gelatina granule
  • 2 borcane cu compot piersici
  • 50 ml. frisca (pentru decor)
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu iaurt si piersici:

Punem gelatina la hidratat in 200 ml. zeama de compot. Lasam 10 minute, timp in care pregatim forma in care vom monta prajitura.

Tapetam o forma de chec ( a mea 11x36 cm )cu folie alimentara. 

Taiem un capat al piscoturilor astfel incat sa fie toate egale si sa nu depaseasca inaltimea fomei de chec. Trecem fiecare piscot prin zeama de compot si le asezam unul langa celalalt pana tapetam marginile formei de chec. 

Topim gelatina la foc mic fara sa ajunga la punctul de fierbere (nu mai incheaga).
Crema de branza o amestecam cu zaharul pudra, adaugam apoi esenta de vanilie, iaurtul de piersici, gelatina topita si frisca batuta spuma.

Crema obtinuta o turnam in forma de chec, fara sa acoperim piscoturile.

 Din loc in loc am pus jumatati de piersica intregi, care se vor vedea foarte frumos cand vom sectiona prajitura.

Peste crema asezam piscoturi intregi. Lasam prajitura la frigider de seara pana dimineata.

Rasturnam prajitura cu grija in vasul pe care o vom servi.

Decoram cu felii subtiri de piersici din compot si cu putina frisca.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu iaurt si piersici 229776
retete culinare - Prajitura cu iaurt si piersici 229777
retete culinare - Prajitura cu iaurt si piersici 229778
retete culinare - Prajitura cu iaurt si piersici 229779
retete culinare - Prajitura cu iaurt si piersici 229780
retete culinare - Prajitura cu iaurt si piersici 229781
retete culinare - Prajitura cu iaurt si piersici 229782
retete culinare - Prajitura cu iaurt si piersici 229783
retete culinare - Prajitura cu iaurt si piersici 229784
retete culinare - Prajitura cu iaurt si piersici 229785
retete culinare - Prajitura cu iaurt si piersici 229786
retete culinare - Prajitura cu iaurt si piersici 229787
retete culinare - Prajitura cu iaurt si piersici 229788

COMENTARII (52)

Criss 1

08.12.2014, 13:09

amalia_amy 1

10.01.2015, 21:50

reteta de milioane...pacat k nu pot sa va arat poza...a iesit perfect

Xandrinne 1

05.09.2015, 09:05

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S