Prajitura cu mere si migdale

de miremirc in Dulciuri, 15 Dec 2012 | 2721 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat :
  • 600 g faina
  • 400 g margarina
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 plic praf de copt
  • 50 ml apa
  • 1 lg otet de mere
  • Umplutura :
  • 1,5 kg mere Ionatan
  • 8 lg zahar
  • 1-2 lgt scortisoara macinata
  • 2 lg gris
  • Decor :
  • 5 lg gem de caise (sau de mere, de piersici etc)
  • 150 g fulgi de migdale
  • 2 lg zahar pudra cu aroma de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere si migdale:

Aluat : framantama ingredientele pana cand obtinem un aluat omogen si usor de prelucrat. Invelim aluatul intr-o folie alimentara si il dam la frigider pentru 30 minute , timp in care pregatim umplutura.

Umplutura : curatam merele de coaja si cotor, apoi le taiem bucatele.

Dupa ce scoatem aluatul de la frigider il impartim in 2 .
Prima foaie o intindem cu mainile sau cu ajutorul unui sucitor mic, in tava ( 25*35 cm ) in care am asezat hartie pentru copt. Presaram 1 lg de gris peste foaie si asezam bucatelele de mere. Peste mere presaram in ploaie zaharul amestecat cu scortisoara macinata si cea de a 2 a lingura de gris.

Asezam si cea de a doua foaie de aluat .
Pentru a nu rupe foaia, o intindem cu sucitorul pe o hartie de copt, o luam cu grija si o rasturnam invers peste mere, luand apoi cu grija foaia de copt. Simplu. :) Intepam cu furculita din loc in loc, pentru a nu se umfla aluatul cand se coace.

Dam prajitura in cuptorul dinainte incalzit, pentru circa 40-45 minute, apoi o scoatem , o ungem cu gemul de caise, presaram migdalele felii peste si dam la cuptor pentru inca 10 minute. Eu am avut migdale intregi decojite, pe care le-am prajit in tigaie. O parte le-am macinat mai mare cu robotelul, iar o parte le-am lasat intregi.

Lasam prajitura sa se raceasca, apoi putem servi.
Nici nu spui ca este de post !!!

O prajitura absolut delicioasa ...  de post !!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu mere si migdale 193708
retete culinare - Prajitura cu mere si migdale 193709
retete culinare - Prajitura cu mere si migdale 193710
retete culinare - Prajitura cu mere si migdale 193711
retete culinare - Prajitura cu mere si migdale 193712
retete culinare - Prajitura cu mere si migdale 193713
retete culinare - Prajitura cu mere si migdale 193714
retete culinare - Prajitura cu mere si migdale 193715
retete culinare - Prajitura cu mere si migdale 193716
retete culinare - Prajitura cu mere si migdale 193717

COMENTARII (19)

mena29 1

15.12.2012, 21:49

Sim0na 1

16.12.2012, 11:18

delicioasa!!!

Satisfyyourcravings 1

16.12.2012, 12:13

Ce poftă mi s-a făcut...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D