Prajitura cu piersici si mascarpone

de ela in Prajituri, 5 Dec 2010 | 4350 vizualizari

 

am transformat tortul de mere cu mascarpone in prajitura cu piersici si mascarpone :))) asa cum am promis ca o voi face....

 

INGREDIENTE

BLAT:

  • 5 oua,
  • 5 linguri de zahar,
  • 4 linguri de faina,
  • 1plic zahar vanilat

CREMA DE PIERSICI:

  • 1borcan mare de compot de piersici,
  • 2 plicuri gelatina,
  • 4 linguri zahar,
  • zeama de compot

CREMA ALBA:

  • 400 gr crema mascarpone,
  • 60 gr zahar pudra cu gust de vanile,
  • 1 plic intaritor de frisca,
  • 250 gr frisca lichida,

ORNAT:

  • cocos colorat
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu piersici si mascarpone:

BLAT:

Se separa ouale,se bat albusurile cu un praf de sare,zaharul si zaharul vanilat,se adauga galbenusurile pe rand,apoi adaugam faina,amestecand usor.Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit 35minute,pana se coace frumos blatul.

CREMA DE PIERSICI:

Intr-o craticioara punem gelatina cu zaharul,adaugam zeama din compot competata cu apa pana la 400ml si punem pe foc putin pana se ingroasa gelatina(un clocot).Oprim focul si lasam sa se raceasca pana taiem piersicile lasate la scurs intr-o sita pe care le adaugam in gelatina si amestecam bine.

CREMA ALBA:

Frisca lichida si intaritorul de friscale mixam bine cu zaharul pudra,apoi adaugam crema mascarpone si mai mixam putin.

ASAMBLARE:

Scoatem blatul din tava si ii dam jos hartia de copt,apoi il punem din nou in tava,adaugam peste el piersicile cu gelatina,nivelam si adaugam crema alba,nivelam bine din nou si presaram cocosul.Dam la frigider cateva ore.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu piersici si mascarpone-0
Prajitura cu piersici si mascarpone-1
Prajitura cu piersici si mascarpone-2
Prajitura cu piersici si mascarpone-3
Prajitura cu piersici si mascarpone-4
Prajitura cu piersici si mascarpone-5
Prajitura cu piersici si mascarpone-6

COMENTARII (17)

lacrimioara

lacrimioara 1

06.12.2010, 22:41

la multi ani sotului tau cu intarziere ai facut ceva rapid da super bun

ela

ela 1

07.12.2010, 21:11

multumesc din nou,fetelor

lilik

lilik 1

21.12.2010, 11:43

super arata praji
asta da coincidenta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!