Prajitura neagra de ciocolata

de Kori in Prajituri, 7 Sep 2011 | 2818 vizualizari

 

am avut chef azi de ceva cu multa ciocolata si am facut ceva, un fel de intre chec si baton de ciocolata:) .Sper sa fie ok, pt ca am facut-o din amintiri, am mancat ceva de genul asta la o prietena din SUA si mi-a spus atunci reteta, dar au trecut cativa ani de atunci, asa ca am pus cantitatile si ingredientele asa dupa cum mi-a venit :)

 

INGREDIENTE

  • 300 gr. ciocolata de menaj neagra;  
  • 300 gr unt;
  • 100 gr cacao;
  • 100 gr faina;  
  • 1 praf de copt stins cu lamaie;
  • 400 gr zahar;
  • 5 oua;
  • visine sau zmeura sau afine si/sau nuci sau alune sau migdale;
  • 1 cana  coaja rasa de lamaie sau portocale;
  • esenta de vanilie.
  • Pt glazura (optional):
  • glazura de ciocolata plic din comert
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura neagra de ciocolata:

Am topit untul si ciocolata de menaj facuta bucati intr-un vas pus deasupra altui vas cu apa pe foc.

Separat am amestecat faina cu zaharul, cacaoa si cu praful de copt (stins cu zeama de lamaie). In acest amestec am incorporat treptat untul si ciocolata topite si cu fructele si/sau nucile ( eu am pus doar afine ca n-am avut altceva :( dar simt ca mergeau foarte bine si ceva nuci si visine) Am razuit si coaja de la o lamaie si am pus si o lingura de esenta de vanilie si un piculet de sare. Apoi ouale batute in prealabil le-am incorporat si pe ele incet  in amestec.

Am turnat compozitia intr-o tava pe care am pus inainte hartie de copt si apoi tava in cuptorul preincalzit unde am lasat-o cam 30 de min la foc mediu.

Apoi am lasat-o la racit si am taiat-o bucati. E foarte ciocolatoasa:) putin crocanta pe margini si usor moale in mijloc si ar merge foarte foarte bine cu ceva inghetata de vanilie sau de lamaie deasupra, dar n-am asa ca doar imi imaginez:) sau cui ii place cu frisca  sau iaurt.

Daca o pui la frigider pana a doua zi (eu am pus ce a mai ramas din ea) e si mai buna, desi e mai tare, e mai cremoasa la gust. Copiii au zis ca e super buna:).

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura neagra de ciocolata-0
Prajitura neagra de ciocolata-1
Prajitura neagra de ciocolata-2

COMENTARII (17)

kamy

kamy 1

09.09.2011, 20:07

ciocolatoasa un fel de negresa

Kori

Kori 1

18.09.2011, 13:54

multumesc mult la toti (toate) pt comentariile incurajatoare si pt primirea calduroasa

mihaelar63

mihaelar63 1

03.10.2011, 11:05

Cred ca e prajitura africana

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!