Primul meu bors - de peste

de mihaelar63 in Ciorbe, 3 Dec 2013 | 6299 vizualizari

 

,, Atat de bun este parca eu l-am facut '':))) Primul meu bors de peste cu lapti si cartofi .
Il prezint cu drag in farfuria ramasa de la bunica mea . Nu am sange nici albastru , nici verde . Doar aceste farfurii minunate mi-au ramas . Probabil o fi un semn , de aceia-mi place sa gatesc ?

 

INGREDIENTE

  • capetele si laptii de la 3 somni
  • sare
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa rosie
  • 1 bucata praz
  • 1 ardei rosu mare
  • 1 ardei iute
  • 1 felie de telina
  • 1 lingurita pasta ardei iute[eros pista]
  • 4 cartofi
  • 4 catei usturoi
  • 4 linguri ulei
  • marar verde.
  • patrunjel verde
  • 100-150 ml bors
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Primul meu bors - de peste:

Capetele si laptii spalati se pun la fiert in 3 l apa cu sare 10 minute.

Strecurati si pastrati laptii, capetele le ciuguleste cine le place .

Curatati spalati si tocati  cuburi ceapa , prazul , usturoiul,morcovul ,si ardeii.

Caliti usor legumele in ulei, adaugati pasta iute de ardei si zeama de  peste.

Cartofii ii puneti dupa zece minute [ se patrund mai repede].

Cand toate legumele sunt fierte se adauga si borsul + sare dupa gust .

Serviti cu laptii fierti  si multa verdeata .

Cine nu doreste sa acreasca cu bors il poate inlocui cu  zeama de lamair , bulion de rosii sau smntana .

 

TIPS-URI

1

Borsul - ciorba de peste cere multe legume , in special ceapa si ardei .

2

Taiati cartofii ca un profesionist , pe tocator , preveniti accidentarea nedorita .

3

Cand curatati peste nu aruncati laptii sunt gustosi. Seamana la gust si consistenta cu creierul. Se pot prepara rapid in omleta pentru micul dejun .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Primul meu bors - de peste 282218
retete culinare - Primul meu bors - de peste 282219
retete culinare - Primul meu bors - de peste 282220
retete culinare - Primul meu bors - de peste 282221
retete culinare - Primul meu bors - de peste 282222
retete culinare - Primul meu bors - de peste 282223
retete culinare - Primul meu bors - de peste 282224
retete culinare - Primul meu bors - de peste 282225
retete culinare - Primul meu bors - de peste 282226
retete culinare - Primul meu bors - de peste 282227

COMENTARII (17)

Panacris 1

04.12.2013, 17:03

delia64 1

22.04.2015, 10:52

Gicuta69 1

22.04.2015, 10:59

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S