Pui de balta

de Sylvia in Mancaruri cu carne, 19 Feb 2010 | 8328 vizualizari

 

Aceasta este denumirea sub care este gasit acest fel de mancare in restaurante de aceea am abordat si eu problema asa este vorba de picioarele de broasca , considerate o delicatesa in diverse bucatarii internationale. Unii sunt curiosi sa guste altii nu ar manca asa ceva niciodata....eu sunt din categoria celor care au vrut sa guste asa ca postez si aici reteta.

 

INGREDIENTE

  • 500 grame de pui de balta,
  • 100 ml lapte,
  • sare,
  • piper,
  • o lamaie,
  • 2-3 linguri de faina alba,
  • 100 ml ulei.
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui de balta:

Preparare: se decongeleaza carnea daca este congelata ( de obicei sub aceasta forma se gasesc prin magazine) in 100 ml de apa amestecata cu 100 ml de lapte. Ii lasam acolo pret de 2-3 ore la temperatura camerei .


Dupa aceea ii stoarcem bine si ii condimentam cu sare si piper si turnam suc de lamaie peste ei . Se trece fiecare bucata prin faina alba si apoi se prajeste in uleiul incins.


Se servesc fierbinti, eu i-am servit cu o garnitura de orez, presarati cu patrunjel taiat marunt si optional lamaie stoarsa proaspat. Au gust interesant, ceva intre pui si peste de aici poate si denumirea de “pui de balta”.


 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pui de balta 18114
retete culinare - Pui de balta 18115
retete culinare - Pui de balta 18116
retete culinare - Pui de balta 18117

COMENTARII (20)

ela 1

20.02.2010, 00:44

daca nu citeam reteta as fi zis ca sunt cartofi prajiti...

Sylvia 1

20.02.2010, 00:44

Dicacarmencita multumesc pentru aprecieri, a fi curioasa sa aud cateva retete testate

Sylvia 1

20.02.2010, 00:45

Teo esti simpataica foc multumesc mult pentru votul de incredere

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortellini cu carne si ardei

Tortellini cu...

ieri la 22:27

Tortellini cu prosciuto, ciuperci si sos de rosii, la cuptor

de Rocsi 9

Tortellini cu...

ieri la 20:28

Prajitura cu morcovi, nuci si afine

Prajitura cu...

ieri la 13:10