34comentează
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
"Retete pentru mese in familie"
Am eu invitati la masa cu care sunt ca la loterie. Nu stiu daca nimeresc ceva sa le placa. In general acestia sunt din generatia mai tanara. Ma consultam intr-o discutie cu fratele meu [ care gateste si el extraordinar :D ] si -mi spune ,"'Fa si tu ceva gen fast-food ". Reteta de pui Shanghai mi-a parut tentanta mai ales prin exotismul... denumirii. Nu am consumat pentru simplul motiv ca nu aratau grozav de bine unde erau expuse in local. Am facut putina munca de documentare si am ajuns la un rezultat bun. Cu siguranta ca am sa mai prepar pui Shanghai. Gatit in casa din carne de pui proaspata si respectand reteta se obtine o gustare grozava. Daca pui alaturat garnitura, ai o masa pe cinste.
INGREDIENTE
- 600 gr piept pui -fara os si piele
- 2 oua
- 2 linguri faina
- 2 linguri mustar
- 2 linguri sos soia
- 1 lingurita usturoi granulat
- 1 lingurita amestec 5 arome chinezesti [piper,scortisoara , cuisoare ,fenicul.,anason stelat]
- 100 gr pesmet
- 50 gr susan -alb + negru
- sare
- piper
- ulei pentru prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Pui Shanghai:
- Carnea de pui se spala si se taie felii inguste de lungimea unui deget mic.
- Carnea se condimenteaza cu sare, piper, usturoi granulat si mixul de 5 arome chinezesti.
- Se bat ouale spuma si se aduga mustarul, sosul de soia, faina alba si sare.
- Amestecati pana obtineti un amestec omogen.
- Alaturat se amesteca pesmetul cu semintele de susan.
- Bucatelele condimentate de pui se trec prin amestecul cu oua si api se dau prin cel de pesmet cu susan.
- Astfel impanata carnea de pui se pune la prajit in ulei incins.
- Se scoate puiul Shanghai pe un servetel de hartie sa se absoarba excesul de ulei.
- Serviti puiul Shanghai cu legume, salata sau/si garnitura preferata.
- Acest preparat este bun servit atat rece ca aperitiv cat si cald cu garnitura.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Reteta prevede mai mult sos de soia. Eu am ezitat, pentru ca m-am gandit ca va inchide crusta prea mult la culoare si va parea ars.
2
Am citit retete in care carnea era condimentata cu oregano. De acord merge bine, dar ne mutam din China in Mediterana :D
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Shanghai" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Set pentru Smoothie si Inghetata pentru gama C9500, C9820, EVO820 si MOTIV1
- 25 %
399.99 lei
299.99 lei
COMENTARII (34)
Marian bobosea 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
