Pui Stifado

de Pasiune pentru bucatarie in Pui, 29 Mai 2010 | 7135 vizualizari

 

reteta am vazut-o la miha si am facut cateva modificari

 

INGREDIENTE

  • -1 kg pulpe/piept de pui
  • -ulei de masline
  • -400 g ceapa(arpagic)
  • -6 catei usturoi(eu am pus si cateva fire)
  • -2 foi dafin
  • -4 linguri de pasta/5 rosii decojite
  • -patrunjel
  • -sare,piper
  • -scortisoara,cuisoare(daca va plac,eu nu am pus)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Stifado:

Carnea taiata bucati se prajeste foarte bine in ulei de masline,cand e gata se scoate pe o farfurie.In uleiul ramas se pune ceapa taiata mai mare(sau arpagicul intereg),usturoiul dat prin presa si cel verde taiat bastonase,foile de dafin,rosiile si se lasa sa se caleasca.

Cand ceapa s-a inmuiat putin se pun bucatile de carne,pasta de tomate si apa cat sa acopere totul.Se lasa la foc mic,cu capac aprox o ora. De obicei se serveste cu garnitura de orez,dar pe mine mirosul de patrunjel m-a dus cu gandul la mamaliguta asa ca am facut una mica.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pui Stifado 34744
retete culinare - Pui Stifado 34745
retete culinare - Pui Stifado 34746
retete culinare - Pui Stifado 34747
retete culinare - Pui Stifado 34748
retete culinare - Pui Stifado 34749

COMENTARII (14)

adry88 1

07.07.2011, 17:31

vreau si eu o portie

jolygina 1

09.06.2013, 00:06

babi5 1

10.06.2013, 14:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L