Pulpe cu leurda si bacon

de ianculubita in Pui, 8 Mai 2013 | 2518 vizualizari

 

Va recomand o reteta usoara cu un gust deosebit; nu stiti ce mancati!!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de pulpe (ciocanele)
  • 2 legaturi de leurda
  • 200 g bacon taiat subtire
  • 500 g cartofi
  • 100 ml lapte de cocos
  • 5 linguri smantana
  • 5 linguri capere
  • 50 ml ulei
  • 1 lingura boia
  • condimente pentru pui
  • suc de lamaie
  • salata verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe cu leurda si bacon:

Pulpele curatate, spalate, le dam intr-un clocot in apa cu sare (5 minute), le scoatem, le lasam sa se scurga, scoatem pielea de pe fiecare, condimentam din belsug, apoi imbracam pulpa in frunze de leurda, peste leurda felii de bacon prinse cu scobitori. Le punem intr-o tava acoperita si lasam la cuptor 20-25 minute. In acest timp cartofii curatati, spalati, taiati rondele, condimentati cu sare, piper, boia, amestecam cu ulei, ii punem intr-o tava cu 1 pahar cu apa si lasam la cuptor acoperiti 30 minute

Pentru sos amestecam smantana cu lapte, caperele taiate, 1 lingura zeama de lamaie, sare si piper.

Servim pe farfurie pulpa, alaturi cartofii si salata stropita cu ulei de masline si otet balsamic iar sosul peste cartofi

 

 

TIPS-URI

1

sosul nu trebuie sa fie prea subtire dar nici gros

2

laptele de cocos poate fi inlocuit cu orice lapte

3

pentru a-si elimina gustul,caperele se recomanda a fi taiate

RETETA IN IMAGINI

Pulpe cu leurda si bacon-0
Pulpe cu leurda si bacon-1
Pulpe cu leurda si bacon-2
Pulpe cu leurda si bacon-3
Pulpe cu leurda si bacon-4
Pulpe cu leurda si bacon-5
Pulpe cu leurda si bacon-6
Pulpe cu leurda si bacon-7
Pulpe cu leurda si bacon-8

COMENTARII (17)

Rocsi

Rocsi 1

08.05.2013, 23:15

Ce pulpe rumene

ianculubita

ianculubita 1

09.05.2013, 07:50

CookieMonster

CookieMonster 1

13.05.2013, 12:24

Ce bune sunt!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!