Quesadilla

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 7 Ian 2015 | 2737 vizualizari

 

Am fost duminica la un restaurant cu specific mexican si mi s-a deschis apetitul pentru retete mexicane:D Am inceput usor cu o simpla quesadilla, dar tare buna, de trei zile tot fac la ele si nu m-am plictisit. Pot varia umplutura si sosurile si le fac foarte rapid.

 

INGREDIENTE

  • 2 lipii - tortillas
  • 200 g cascaval ras
  • 2 fire ceapa verde
  • 1 ardei mic chilli - optional
  • 6-8 rosii cherry
  • Ptr. sos:
  • 150 g iaurt gras
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura marar tocat
  • sare, piper macinat
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Quesadilla:

Pentru sos se amesteca iaurtul cu usturoiul pisat, uleiul si mararul tocat. Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust.

Se incalzeste bine o tigaie - daca e teflonata nu e nevoie de ulei - si se pune o lipie la prajit, intorcand-o de pe o parte pe alta pana se rumeneste putin si face basicute.

Se aseaza un strat generos de cascaval pe lipie si se lasa putin sa se topeasca, apoi se pun peste ele felii de rosii, ceapa verde si ardei iute, daca va place picanta.

Cu ajutorul unei palete se pliaza lipia in doua, se ia tigaie de pe foc si se mai lasa cateva minute sa se imprieteneasca ingredientele, apoi se scoate pe o farfurie, se taie triunghiuri si se serveste cu sos. Se procedeaza la fel cu a doua lipie.

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

la umplutura puteti adauga: felii de ciuperci, masline feliate, avocado etc.

2

daca aveti resturi de friptura, carnita ramasa de la gratar, sunt perfecte pentru a completa vegetalele din quesadilla

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Quesadilla 361541
retete culinare - Quesadilla 361542
retete culinare - Quesadilla 361543
retete culinare - Quesadilla 361544
retete culinare - Quesadilla 361545
retete culinare - Quesadilla 361549
retete culinare - Quesadilla 361550
retete culinare - Quesadilla 361551

COMENTARII (26)

Corinuta 1

08.01.2015, 18:21

dantes 1

10.01.2015, 11:28

Bune!

Lau 1

29.03.2015, 14:59

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: