Quiche cu dovlecei si feta

de Rux in Aperitive / Garnituri, 30 Sep 2015 | 757 vizualizari

 

O bunatate mare, va garantez! Un blat sfaramicios care se topeste in gura si-o umplutura intr-o combinatie extrem de gustoasa! Aveti libertatea sa mai adaugati ce va place voua in umplutura...cu quiche-ul te poti juca dupa inspiratie...

 

INGREDIENTE

  • 130 gr unt
  • 230 gr faina
  • 1 galbenus
  • un praf de sare
  • 6 linguri lapte dulce
  • doua linguri amidon pentru infainat si intins foaia

Umplutura:

  • 300 gr feta
  • 2 dovlecei
  • 1 ceapa mare
  • 2 oua
  • 5 linguri smantana
  • 3 linguri ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Quiche cu dovlecei si feta:

Din ingredientele pentru blat se framanta un aluat care se pune la rece pana preparam  umplutura.

Se spala dovleceii , unul se da pe razatoarea mare si unul se feliaza subtire. ( tot la razatoare)

Se curata si se toaca o ceapa si se amestecacu dovlecelul razuit.

Intr-o tigaie se pune uleiul, se incinge usor apoi se adauga dovlecelul si ceapa. Se tin pe foc mic pana se inmoaie bine, apoi se adauga oul batut cu smantana si se mai dau cateva clocote. Se trage vasul de pe foc si se adauga branza feta. Se amesteca bine se lasa la racit.

Se intinde foaia, eu am facut acest lucru pe hartia de copt presarata cu amidon pentru usurinta, spoi se unge tava cu unt si se pune aluatul.

Se pune umplutura si se adauga dovlecelul feliat deasupra.

Se coace tarta pana se rumeneste undeva in jur de 45 deminute.

Se poate taia calda fara probleme.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Quiche cu dovlecei si feta 403648
retete culinare - Quiche cu dovlecei si feta 403649
retete culinare - Quiche cu dovlecei si feta 403650
retete culinare - Quiche cu dovlecei si feta 403651
retete culinare - Quiche cu dovlecei si feta 403652
retete culinare - Quiche cu dovlecei si feta 403653
retete culinare - Quiche cu dovlecei si feta 403654

COMENTARII (30)

Rux 1

01.10.2015, 23:48

Mihaela...cu drag...multumesc!

mirela0911 1

05.10.2015, 10:54

Imi place mult combinația făcută!

Rux 1

07.10.2015, 22:20

Mirelusa...multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S