Rata cu portocale

de irena in Rata, 22 Feb 2012 | 4518 vizualizari

 

Un fel de mancare apreciat .
Eu am ales ca si garnitura orez cu branza Philadephia si praz..

 

INGREDIENTE

  • 500 gr piept rata,
  • sare,
  • piper,
  • sucul a 4 portocale,
  • 2 portocale felii,
  • 1lingura zahar,
  • 150 ml vin alb demisec,
  • 25 ml ulei masline,
  • 150 ml apa. 
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rata cu portocale:

Se condimenteaza pieptul de rata.

Intr o tigaie se amesteca sucul de la 4 portocale, 2 portocale felii,150 ml apa,150 ml vin, se dau in fiert si se lasa apoi la foc mic.Daca doriti sosul mai dulce se adauga 1 lingura zahar.

Intr o tigaie teflon,in 25 ml ulei masline,se caleste carnea de rata pe o singura parte timp de 12 min,apoi se lasa la racit 5-7 min si se taie in doua.Bucatile rezultate se adauga in sosul de portocale si se lasa la fiert pana scade sosul si carnea devine frageda.

Se serveste cu orez simplu,sau orez cu praz si branza Philadelphia.

 

TIPS-URI

1

Dupa ce am gatit rata pe o singura parte,in tigaia teflon,se inchide focul si  se adauga peste carne 8 linguri sos soia apoi se intoarce carnea cu partea negatita in sos.Se lasa 10 min,apoi tai carnea in doua si o adaugi sosului cu portocale si se continua prepararea,pana carnea devine frageda si sosul scade .

RETETA IN IMAGINI

Rata cu portocale-0
Rata cu portocale-1

COMENTARII (14)

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

23.02.2012, 09:51

ce frumos ai aranjat

madi_marin

madi_marin 1

23.02.2012, 17:09

stiu de combinatia asta, dar n-am gustat-o niciodata arata bine

mena29

mena29 1

25.02.2012, 22:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24