Rata la cuptor

de Bya Ralu in Rata, 13 Mai 2014 | 20382 vizualizari

 

Este prima oara cand prepar si mananc rata,are un gust super bun si ti se topeste in gura...incercati-o!

 

INGREDIENTE

Pentru marinat:

  • ulei de masline
  • 50 ml vin alb
  • sare/piper alb
  • ghimbir si praf de curcuma

Pentru preparare:

  • 1 rata
  • 1 portocala stoarsa
  • 2 catei de usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rata la cuptor:

Pentru marinat:

Se taie bucatiile cu grasime,se unge rata cu ulei de masline pe ambele parti,se presara condimentele si se stropeste cu putin vin.Se lasa la frigider o zi.

Pentru preparare:

Intr-o vas de lut punem rata,impreuna cu sosul format de la marinat.

Rata se cresteaza si se pun felii de usturoi.

Se pune putin apa in vas ,se acopera cu capac si se da la cuptor pentru 1 ora-1 ora jumatate.

Se scoate capacul,se pune sucul de portocala peste rata si se da iar la cuptor pana cand se rumeneste bine,circa 1 ora.

Se poate pregati intre timp o garnitura de cartofi noi cu marar.

 

TIPS-URI

1

Se serveste cu mujdei de usturoi

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rata la cuptor 318906
retete culinare - Rata la cuptor 318907
retete culinare - Rata la cuptor 318908
retete culinare - Rata la cuptor 318909
retete culinare - Rata la cuptor 318910

COMENTARII (48)

Bya Ralu 1

16.05.2014, 15:02

xana

mihaelar63 1

24.05.2014, 11:46

Crocanta si apetisanta

Bya Ralu 1

14.07.2014, 17:28

Mihaela

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S