Reteta 444 - Pui la punga (cu orez) - Pentru Maria

de mihaelar63 in Pui, 5 Noi 2013 | 1313 vizualizari

 

Toata lumea face pui fript, la punga, la cuptor. Eu de ce sa nu fac? Dar bineinteles ca va avea ca ingredient condimentul in topul preferintelor mele: cel de paella cu sofran :D Pentru reteta garanteaza Maria - finutza mea care a concluzionat "Papa bun" -si se stie ca copiii nu mint!!!

 

INGREDIENTE

  • 1 pui pt . grill (1,6 Kg)
  • 1 ceapa
  • 1 lamaie
  • 5 catei usturoi
  • 1 crenguta rozmarin
  • 1/2 lingurita seminte chimen
  • 1/2 lingurita praf ghimbir
  • 1/2 plic condimente pt paella [ sofran, curcuma , ceapa si usturoi uscat ]
  • sare
  • piper alb
  • 50 ml ulei masline
  • pt orez
  • 50 ml ulei
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • 2 cani orez
  • 4 cani apa
  • 1/2 plic condimente pt. paella
  • sare
  • Mai aveti nevoie de o punga simpla de celofan pentru fripturi de la Alufix
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta 444 - Pui la punga (cu orez) - Pentru Maria:

Puiul bine curatat si spalat se sareaza si se stropeste cu zeama de lamaie interior-exterior,care il va face fraged. Condimentati cu piper, praf de ghimbir si condiment de paella. In interiorul puiului introduceti ceapa, usturoiul, lamaia ramasa si crenguta de rozmarin. Ungeti cu ulei de masline si masati puiul, presarati chimenul pe deasupra.

Pasarea astfel "dezmierdata" o introduceti in punga pe care o sigilati cu ajutorul clipsului sau o legati pentru a nu iesi aburul. Puneti punga in tava si dati la cuptor aproximativ 2 ore. Puiul este gata cand este rumenit.

Prepararea orezului: Taiati ceapa si caliti impreuna cu orezul, sarea si sofran-ul. Puneti apa si lasati la foc mic pana orezul se infoaie. Se obtine un orez cu o placuta culoare galbena. Nu amestecati deloc, doar la sfarsit puneti verdeata si cu ajutorul unei furculite rasfirati orezul.    

Serviti puiul cald inconjurat de orez. Maria a spus "Nu patrunjei !!!" - deci la cererea oaspetei de onoare am decorat cu ceapa verde si ridichi :D

           

 

TIPS-URI

1

Prajind initial orezul acesta nu va mai fi clicos .

RETETA IN IMAGINI

Reteta 444 - Pui la punga (cu orez) - Pentru Maria-0
Reteta 444 - Pui la punga (cu orez) - Pentru Maria-1
Reteta 444 - Pui la punga (cu orez) - Pentru Maria-2
Reteta 444 - Pui la punga (cu orez) - Pentru Maria-3
Reteta 444 - Pui la punga (cu orez) - Pentru Maria-4
Reteta 444 - Pui la punga (cu orez) - Pentru Maria-5
Reteta 444 - Pui la punga (cu orez) - Pentru Maria-6

COMENTARII (20)

_Alina_

_Alina_ 1

06.11.2013, 08:12

Minunat!

anca_rm

anca_rm 1

06.11.2013, 09:31

Cris2711

Cris2711 1

06.11.2013, 09:54

Delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!