Reteta de preparare a papanasilor

Reteta de preparare a papanasilor

 Se bat albusurile spuma,

se adauga galbenusurile si zaharul, apoi faina in ploaie, amestecata cu bicarbonatul.

Branza se rade si se presara usor si ea.

Se pune si fiola de esenta de vanilie.

Se face o coca moale ca de gogosi.

Se formeaza inele groase si gogoloaie mici.

Se prajesc in ulei incins.

Se orneaza cu smantana batuta cu zahar vanilat si peste ea se picura dulceata sau ciocolata topita si alune