Rulada cu ciuperci si omleta

de nadina73 in Aperitive / Garnituri, 11 Iul 2010 | 2820 vizualizari

 

este o retata invenata de mine dar foarte buna

 

INGREDIENTE

  • 6-7 oua
  • patrunjel verde
  • sare
  • ulei
  • 9-10 feliute de branza topita
  • 10 palarioare de ciuperci champinion+7-8 intregi
  • 1 ceapa
  • 1 lingura de faina
  • 50 ml smantana sau lapte
  • 1 rosie
  • folie de aluminiu
  • o tava de chec rotunda la baza
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu ciuperci si omleta:

Se bat ouale cu un praf de sare si patrunjel verde,(eu am facut intr-o tigaie dar arata mai bine daca se coace intr-o tava patrata la cuptor,se lucreza mai usor)

Ciupercile (palarioarele) se prajesc in ulei cu putina sare si se apasa bine cu furculita pe ele pt a se aplatiza bine .

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei apoi se pun ciupercile cele 7-8 + piciorusele de la cele 10 taiate marunt si se lasa sa fiarba cu sare apoi la final se puna faina amestecata cu smantana si patrunjel verde tocat.

Se unge tava cu ulei apoi se pune folie de aluminiu dupa care se pune omleta ,peste care se pun feliute de baranza topita apoi ciupercile calite  pe laterale iar in mijloc se pune compozitia cu ciuperci si smantana,

peste ele se pun feliute de branza topita apoi feliute de rosii si ultimul strat de omleta apoi folie de aluminiu si se da tava la cuptor pentru 15 minute la 160 grade

Se scoate din cuptor se lasa la racit apoi se scoate folia de aluminiu dupa care se taie feliute.

Se serveste ca si o gustare ,aperitiv..........

PS:Compozitia din mijloc se poate schimba ,vorbesc de  cea cu smantana cum doriti  se pot doar cali ciupercile in ulei si amestecate cu ou crud si patrunjel pt a se lega mai bine sau alta compozitie

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41118
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41119
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41120
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41121
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41122
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41123
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41124
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41125
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41126
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41128
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41129
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41130
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41131
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41132
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41133
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41134
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41135
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41139
retete culinare - Rulada cu ciuperci si omleta 41140

COMENTARII (20)

nadina73 1

16.07.2010, 18:00

juliate tine nu vrei sa te infiez?

epurasha2bb 1

16.07.2010, 18:08

of nadina ce pofta imi faci! ma stii ca mor dupa ciupercute! ce bine arata totul! am dat 5 furculite!

Adinacarla 1

25.07.2010, 23:55

omleta si ciuperci...doua prefetate...impreuna trebuie sa fie foarte bune

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55