Rulada de cartofi cu carne

de Catalina L in Aperitive / Garnituri, 28 Sep 2015 | 939 vizualizari

 

Am vrut sa-ncerc... nu este chiar usor de facut dar rezultatul este bun si surprinzator.

 

INGREDIENTE

Pentru rulada:

  • 550 gr de cartofi
  • 2 oua
  • 40 gr cascaval ras
  • 1 ceapa mica
  • 1 catel de usturoi
  • patrunjel verde
  • sare, piper

Pentru umplutura cu carne:

  • 300 gr carne tocata (vita + porc)
  • 1 ceapa mica
  • 1 catel de usturoi
  • 1/4 ardel rosu
  • 100 ml de apa
  • 2 linguri de bulion de rosii
  • 1 foaie dafin
  • cimbru
  • ulei de masline
  • sare, piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de cartofi cu carne:

Curatati ceapa si usturoiul si le taiati marunt.

Intr-o tigaie puneti la prajit ceapa si usturoiul intr-o lingura de ulei de masline. 

Adaugati carnea si ardeiul rosu taiat cubulete.

Gatiti pe foc potrivit cateva minute.

Adaugati bulionul, apa si ierburile.

Condimentati. Gatiti la foc mic 15-20 minute. Scoateti foaia de dafin.

Preparati rulada de cartofi:   

Curatam si spalam toate legumele.

Mixati cartofii, ceapa, usturoiul si patrunjelul.

Adaugati ouale, cascavalul, sarea, piperul si amestecati.

Intindeti compozitia obtinuta pe o foaie de copt.

Dati la cuptor la 180° C timp de 25 de minute.

Lasati sa se raceasca un pic si rasturnati pe o alta foaie de copt.

Indepartati prima foaie de copt. Depuneti umplutura si rulati.

Din nou la cuptor timp de 10 minute.

Lasati un pic sa se raceasca inainte de a decupa rulada in portii.

Serviti cald cu o salata verde sau ca aperitiv.

Pofta Buna!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulada de cartofi cu carne 403226
retete culinare - Rulada de cartofi cu carne 403228
retete culinare - Rulada de cartofi cu carne 403229
retete culinare - Rulada de cartofi cu carne 403230
retete culinare - Rulada de cartofi cu carne 403231
retete culinare - Rulada de cartofi cu carne 403232
retete culinare - Rulada de cartofi cu carne 403233
retete culinare - Rulada de cartofi cu carne 403234

COMENTARII (15)

Andreea Caroline 1

29.09.2015, 09:08

Gherca Daniela 1

29.09.2015, 10:54

Rocsi 1

29.09.2015, 20:38

Cred ca este foarte buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L