Rulada din pulpe superioare de pui cu mazare

de adnas54 in Mancaruri cu carne, 7 Feb 2010 | 3175 vizualizari

 

O mâncare simpla, foarte buna si aspectuoasă.

 

INGREDIENTE

  • 6-8 pulpe superioare de pui
  • ciuperci de conserva
  • 1 morcov,
  • castravete + gogoșar murat
  • mărar
  • 2 conserve de mazăre
  • 15 gr. unt
  • 1 lingura faina
  • 1 cana de lapte
  • 1 legătură pătrunjel
  • vegeta
  • sare
  • piper *
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din pulpe superioare de pui cu mazare:

De la pulpe se scoate osul, se bate cu bătătorul de carne, dar nu prea mult și se unge cu muștar. Puneți sare, piper, așezați la mijloc ciuperci din conserva, castravete, gogoșar, morcov tăiat bețișoare, cașcaval ras și apoi rulam. Se fixează rulada cu scobitori.
Pentru mazăre, topiți untul într-o tigaie mica, adăugați faina amestecând bine și lăsați sa fiarbă puțin, amestecând continuu. Adăugați treptat laptele, amestecând bine . Lăsați sa dea în clocot încet, adaugați mazărea, mărarul și amestecați până când sosul se îngroașă și se omogenizează.
Ca decor pe farfurie se mai adaugă cartofi natur. Pofta buna!

 

COMENTARII (11)

Teo 1

08.02.2010, 21:58

ce m-as aseza la o portioara ,prea imi face cu ochiul!

liana_geicu 1

08.02.2010, 22:41

Arata asa de bine ca mi-ai facut o pofta, trebuie sa fac si eu!

adnas54 1

08.02.2010, 23:20

@rivka, @rocsi_1612, @ramo_cata, @Teo, @liana_geicu... va invit cu drag la o portie.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!