Rulouri de porc umplute în sos de bere

de ionix in Porc, 2 Mar 2010 | 8111 vizualizari

 

un rulou este arhisuficient pentru o persoana :D:D

 

INGREDIENTE

  • 1 si ½ kg muschi de porc
  • 200 ml bere
  • 200 ml apa
  • 3 catei de usturoi
  • O lingura cu unt
    Pentru umplutura:  
  • 1 ardei gras verde
  • doua pahare cu apa
  • Un pahar cu orez bob lung
  • Un morcov mare
  • O ceapa
  • 4 catei usturoi
  • 6 ciupercute proaspete
  • 2 linguri cu sos de rosii
  • 2 linguri cu ulei
  • Chilli, oregano, sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de porc umplute în sos de bere:


Muschiul de porc se taie pe lung si se bate pe lat astfel incat sa arate aproape ca un patrat.


Carnea se condimenteaza si se da la frigider pentru o ora.


Intre timp curatam legumele si pregatim umplutura.



Pregatirea umpluturii:


Uleiul il punem la incins cu o lingura cu apa.


Adaugam ceapa, ardeiul, morcovul, usturoiul si ciupercile taiate cubulete.


Se lasa vreo 2-3 minute si se adauga orezul.


Se adauga apa clocotita si se lasa inca vreo 10 minute.


Dupa aceea se adauga condimentele si sosul de rosii.


Se mai lasa inca 5 minute si se opreste focul.



Cat umplutura este inca calda facem rulorurile.


Luam carnea, punem intr-un capat o lingura cu umplutura si rulam.


Rulorurile le asezam in tava unsa cu unt, punem apa, punem berea si dam la cuptor.


tava o punem la foc mediu in partea de sus a cuptorului si ungem rulourile, din cand in cand, cu sos din tava.


Spre sfarsit adaugam si usturoiul taiat rondele.


Lasam pana cand se rumenesc rulourile si le servim alaturi de muraturi.



Pofta buna!


 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulouri de porc umplute  în sos de bere 20086
retete culinare - Rulouri de porc umplute  în sos de bere 20087
retete culinare - Rulouri de porc umplute  în sos de bere 20088
retete culinare - Rulouri de porc umplute  în sos de bere 20089
retete culinare - Rulouri de porc umplute  în sos de bere 20090
retete culinare - Rulouri de porc umplute  în sos de bere 20091
retete culinare - Rulouri de porc umplute  în sos de bere 20092
retete culinare - Rulouri de porc umplute  în sos de bere 20093
retete culinare - Rulouri de porc umplute  în sos de bere 20094

COMENTARII (10)

ionix 1

02.03.2010, 21:21

de nevasta? stiind ce fire am? esti sgura??? bine, pentru asta trebuie sa mergem la Las Vegas... daca tu platesti, eu sunt de acord

Rocsi 1

03.03.2010, 14:47

las k facem in curte la bunik..ne intelegem noi k avem aceeasi fire

ionix 1

03.03.2010, 18:04

asa-i, o sa ne omoram in doua zile

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortellini cu carne si ardei

Tortellini cu...

ieri la 22:27

Tortellini cu prosciuto, ciuperci si sos de rosii, la cuptor

de Rocsi 9

Tortellini cu...

ieri la 20:28

Prajitura cu morcovi, nuci si afine

Prajitura cu...

ieri la 13:10