Rulouri de pui cu cascaval afumat si sos tzatziky

de Lily_Musat in Pui, 29 Iun 2009 | 6083 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru rulourile de pui:
  •  2 piepti de pui
  • 50 grame de unt
  • 300 grame de cascaval afumat
  • patrunjel
  • 1 rosie coapta
  • piper
  • sare
  • coriandru macinat
  • 5 galbenusuri de ou
  • 1 lingura de ulei
  • 200 grame de pesmet
  • scobitori
  • hartie de copt
  • Ingrediente pentru sos tzatziky:
  • 300 grame de iaurt
  • 1 castravete verde
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 catel de usturoi
  • 1 ceapa
  • cateva frunzulite de menta
  • 1/2 lingurita de sare
Portii: 11
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de pui cu cascaval afumat si sos tzatziky:

Pieptul de pui il taiem fasii si il batem cu ciocanelul de snitele si il condimentam cu sare si piper.
Cascavalul il razuim, il amestecam cu untul, coriandrul si cu patrunjelul tocat.
Galbenusurile de ou le batem cu uleiul, pregatim si pesmetul, taiem rosia feliute lungi.Acum ca totul este pregatit punem pe pieptul de pui compozitia de cascaval pregatita cu tot ce trebuie si punem si feliutele de rosii. Rulam si bagam scobitori sa nu se desfaca. Dam ruloul prin amestecul de ou si ulei pe ambele parti.
Dupa aceea dam rulourile prin pesmet si le punem in tava care in prealabil a fost tapetata cu hartie de copt. Le bagam la cuptor la 200 grade pentru 30 minute pe gratarul din mijloc.
Se servesc cu sos tzatziky, care se face in felul urmator:
Tocam usturoiul marunt, ceapa la fel si le amestecam cu iaurt, sarea, zaharul si menta. Sosul il punem la frigider pana tocam castravetele pe care il curatam de seminte si de coaja, il punem in strecuratoare cu 1 lingurita de sare sa se lase zeama cca 15 minute, stoarcem bine si amestecam cu sosul preparat.
 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulouri de pui cu cascaval afumat si sos tzatziky 5804
retete culinare - Rulouri de pui cu cascaval afumat si sos tzatziky 5805
retete culinare - Rulouri de pui cu cascaval afumat si sos tzatziky 5806
retete culinare - Rulouri de pui cu cascaval afumat si sos tzatziky 5807
retete culinare - Rulouri de pui cu cascaval afumat si sos tzatziky 5808
retete culinare - Rulouri de pui cu cascaval afumat si sos tzatziky 5809
retete culinare - Rulouri de pui cu cascaval afumat si sos tzatziky 5810
retete culinare - Rulouri de pui cu cascaval afumat si sos tzatziky 5811
retete culinare - Rulouri de pui cu cascaval afumat si sos tzatziky 5812

COMENTARII (10)

milkaela 1

05.02.2010, 16:42

daca in loc de rosie pun gogosar...sau castravete murat sau ardei....are ceva?

epurasha2bb 1

05.03.2010, 16:41

MMMMM, de incercat sigur! si apoi de repetat...si iar repetat!
Lily sper ca esti bine, de ceva timp nu te-am mai auzit pe niciunde!

adry88 1

13.05.2011, 16:15

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D