Salata de ciuperci cu pui si susan

de mihaelar63 in Salate, 29 Dec 2018 | 2981 vizualizari

 

,,Reteta romaneasca "
  Preferintele noastre alimentare se schimba , dorim sa mancam mai light . Asta nu inseamna ca renuntam la unele preparate . In aceasta reteta de exemplu am inlocuit maioneza cu iaurt si smantana , care sunt putin mai inofensive :D . Cum imi plac semintele am adugat seminte de susan atat in salata cat si pe deasupra . Mi-am zis ca sunt portrivite ca decor  pentru acest anotimp . I-as mai putea spune ,, Salata de ciuperci ninsa "

 

INGREDIENTE

  • 800 gr ciuperci champignon [ din conserva ]
  • 500 gr piept pui [ fiert in supa de legume ]
  • 1 pahar iaurt grecesc
  • 1 /2 pahar smantana
  • 4 linguri ulei
  • 4 linguri seminte susan alb
  • 3 castraveti murati
  • 2 gogosari marinati
  • 2 catei usturoi
  • codite de patrunjel verde
  • sare de Himalaya
  • piper alb macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ciuperci cu pui si susan:

  1. Ciupercile se pun intr-o strecuratoare si se limpezesc cu jet de apa rece .
  2. Castravetii murati se taie pe lungime si apoi se feliaza fin.
  3. Gogosarii se taie cubulete .
  4. Usturoiul se piseaza . Coditele de patrunjel se taie marunt .
  5. Pieptul de pui fiert se marunteste .
  6. Se amesteca ciupercile cu pieptul de pui , castraveti , gogosar , usturoi si patrunjel .
  7. Adugati semintele de susan si lactatele . Sarati si piparati .
  8. Se amesteca totul pana se omogenizeaza .
  9. Se distribuie salata in boluri mai mici si se decoreaza cu castraveti murati , gogosari marinati si seminte de susan .
  10. Dati salata rece pana in momentul servirii .

TIPS-URI

1

Prea era light si subtirel sosul de la salata .La sugestia sotului am pus cateva linguri de smantana sa-l imbogateasca .

2

Semintele de susan au absorbit din umiditatea in exces .

3

Nimic nu se pierde -totul se transforma . Coditele de patrunjel verde , taiate marunt au dat savoare salatei .

4

Salata se poate prepara din timp si este chiar mai buna daca este consumata a doua zi dupa ce aromele s-au imprietenit .

5

Este o salata racoroasa si usoara atat iarna cat si vara .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci cu pui si susan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

laura_n

3385 puncte

Rocsi

2610 puncte

Constelatialeu

2522 puncte

Catalina L

1978 puncte

oanapl

1227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Salata de ciuperci pleurotus cu iaurt, usturoi si patrunjel