Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea

de miki_a in Salate, 27 Mai 2016 | 852 vizualizari

 

O salată cu o mulțime de ingrediente gustoase, care iese perfectă de fiecare dată! :x

 

INGREDIENTE

  • 1 varză mică (foarte fragedă);
  • 2 cepe (1 verde, bogată în frunze și 1 roșie);
  • 50 gr. măsline negre, fără sâmburi;
  • 50 gr. telemea;
  • 6-8 roșii cherry;
  • 3 ouă;
  • 5 crenvuști (din piept de pui);
  • sare, după gust;
  • 1 lingură cu ulei de struguri;
  • felii de lămâie (lime);
  • câteva picături de oțet (opțional);
  • frunze de busuioc pentru decor.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea:

Într-o oala mică, punem la fiert ouăle pentru cel mult 20 de minute (în funcție de aragazul și oala folosită puteți prelungi sau scurta timpul de fierbere; la mine este suficient, asta și pentru că nu îmi doresc ouă fierte foarte tari, cu gălbenușul în nuanțe de verde).

Separat, în altă oală punem la fiert 500 ml. apă; când bolborosește punem crenvuștii și îi fierbem timp de 3-5 minute, după care îi scoatem pe o farfurie curată și uscată. Îndepărtăm membrana (chiar dacă este comestibilă, tot "artificială" rămâne). 

Cât timp fierb ouăle și crenvuștii pregătim legumele. Le spălăm, le curățăm și le tocăm după preferință. 

Într-o salatieră, amestecăm legumele, măslinele, telemeaua tăiată cuburi și crenvuștii tăiați rondele.

Potrivim gustul de sare, ulei și oțet. Ornăm salata cu felii de ouă, lămâie (lime) și frunze de busuioc.

O servim simplă, cu crutoane, pâine proaspătă, sosuri! 

 

 

 

TIPS-URI

1

Vă recomand să cumpărați crenvuști vrac, din piept de pui (atenție la culoare și etichete) fără să faceți rabat la preț!

RETETA IN IMAGINI

Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-0
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-1
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-2
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-3
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-4
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-5
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-6
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-7
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-8
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-9
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-10
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-11
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-12
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-13
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-14
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-15
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-16
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-17
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-18
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-19
Salată de legume cu crenvuști, ouă și telemea-20

COMENTARII (11)

Aletta

Aletta 1

27.05.2016, 13:13

Rocsi

Rocsi 1

27.05.2016, 20:38

Ce curcubeu!

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

14.06.2016, 10:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!