Salata de legume cu maioneza

de Andra_Constantinescu in Salate, 31 Dec 2014 | 1540 vizualizari

 

Eu prefer salata de boeuf cat mai simpla, iar sare nu mai pun deoarece isi lasa muraturile. Cartofii imi plac dati pe razatoare, nu taiati cubulete.
Salata pe care am facut-o am pus-o in caserole pentru a fi mai usor de transportat.

 

INGREDIENTE

  • un borcan 400g de gogosari murati (13 felii);
  • un borcan 800g de castraveti murati (18 bucati);
  • 2 morcovi;
  • 1 kg cartofi (9 bucati);
  • Maioneza:
  • 2 galbenusuri de la oua fierte;
  • 3 galbenusuri crude;
  • un praf de sare;
  • 250 ml ulei.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de legume cu maioneza:

Se spala cartofii si se pun la fiert intr-o cratita.

Se curata morcovii de coaja si se pun la fiert intr-un craticior.

Se fierb doua oua.

Se taie muraturile in bucatele foarte mici si se pun la scurs intr-o sita.

Dupa ce s-au fiert, se taie si morcovii la fel de mici, iar cartofii se curata de coaja si se dau pe razatoare.

Pentru maioneza, se pun cele doua galbenusuri de la ouale fierte si 3 galbenusuri crude intr-un castron, impreuna cu un praf de sare. Se mixeaza si se adauga treptat uleiul pana cand isi maresc considerabil volumul.

Intr-un vas mare se pun toate legumele si 2/3 din maioneza si se amesteca. Cealalta treime de maioneza se foloseste pentru a se pune pe deasupra salatei, dupa ce aceasta a fost asezata in vasul dorit.

 

 

 

 

TIPS-URI

1

Daca se taie maioneza, se ia cu o lingura uleiul din ea, care iese la suprafata, si apoi se amesteca, tinand mixerul fix intr-un loc pana cand aceasta isi revine si necesita ulei din nou.

RETETA IN IMAGINI

Salata de legume cu maioneza-0
Salata de legume cu maioneza-1
Salata de legume cu maioneza-2
Salata de legume cu maioneza-3
Salata de legume cu maioneza-4
Salata de legume cu maioneza-5
Salata de legume cu maioneza-6
Salata de legume cu maioneza-7
Salata de legume cu maioneza-8
Salata de legume cu maioneza-9
Salata de legume cu maioneza-10

COMENTARII (7)

mirela0911

mirela0911 1

31.12.2014, 09:01

Foarte bună!

Constelatialeu

Constelatialeu 1

31.12.2014, 16:30

Ce salata zambareata !

Rocsi

Rocsi 1

01.01.2015, 20:35

Imi place!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!