Salata de pui

de kirioana in Salate, 7 Sep 2009 | 4218 vizualizari

 

INGREDIENTE

    • salata verde
    • rosii
    • castraveti
    • ceapa
    • ardel gras
    • piept de pui
    • otet balsamic
    • ulei de masline
    • cateva felii paine pentru crutoane
    • cascaval
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de pui:

Salata asta este printre preferatele noastre si cum se apropie toamna iar legumele proaspete dispar incet incet de pe piata ( ma refer la astea de gradina pentru ca alea cu gust fad si mult mai scumpe le gasim tot anul) am zis sa profit cat mai pot si sa fac minunatia asta de salata. 

Reteta e simpla, doar e o salata, ce poate fi complicat?
Se spala salata verde si se pune pe un prosop pentru a absorbi excesul de apa.
Rosiile si castravetii se feliaza iar ardeii si ceapa se taie fasiisi se sareaza putin.
Pieptul de pui se condimenteaza si se pune la gratar.
Dresing pentru salata va fi otetul balsamic si uleiul de masline. Se amesteca energic 2 linguri otet balsamic cu 2 linguri ulei de masline pana se formeaza un dressing omogen.
Pieptul de pui se taie deasemenea fasii si semonteaza salata.
Se pune o baza de salata verde pe care o stropim cu generozitate cu dressing si apoi punem rosiile, castavetii, ardeii si fasiile de ceapa urmate de inca un strat de dressing.
Este randul pieptului de pui pe care il asezam in farfuria cu salata si in momentul asta salata este aproape gata pentru ca nu urmeaza decat crutoanele.
Crutoanele sunt elementul cheie al acestei salate pentru ca au un gust deosebit si fara ele salata nu ar fi atat de buna.
Pentru crutoane se taie partea cu coaja de la cateva felii de paine, se stropesc cu ulei de masline si se pun pentru cateva min pe aragaz intr-o tigaie antiaderenta
Cat crutoanele se rumenesc pe foc dam pe razatoare 50 grame de cascaval si atumci cand crutoanele au o culoare aurie se adauga peste ele cascavalul si se opreste repede focul de la aragaz. Cascavalul se va topi si se va amesteca printre crutoane dandu-le un gust deosebit.
Se pun crutoanele cu cascaval peste salata si se serveste alaturi de un vin bun.
Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Salata de pui-0
Salata de pui-1
Salata de pui-2
Salata de pui-3
Salata de pui-4
Salata de pui-5
Salata de pui-6
Salata de pui-7
Salata de pui-8
Salata de pui-9

COMENTARII (2)

Swanheart 1

19.10.2009, 14:00

Pieptul ala de pui arata senzational!!! L-ai facut afara pe gratar?

gaby_gabytza 1

04.10.2011, 12:43

foarte buun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04