Salata de vinete cu putina maioneza

de kamy in Salate, 23 Mar 2011 | 2956 vizualizari

 

Ultima punga....Cum de-am pus asa de putine vinete anul trecut in conge,nu-mi explic.

 

INGREDIENTE

  • vinete cangelate(cam 3 buc potrivite)
  • 1 galbenus de ou
  • o ceapa mica(potrivita daca nu pisca)
  • 1 lingurita mustar
  • ulei de floarea soarelui
  • sare,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu putina maioneza:

La cat de comoda sunt eu,vinetele le toc musai cu tocatorul...manual.In ani am incercat si cu mixer-ul,blender-ul dar nu imi plac...le schimba gustul,ies f pufoase de am crezut atunci ca mananc o spuma,ceva cu gust cat de cat de vinete.In fine,fiecare le face cum doreste.

Dupa ce s-au dezghetat,(eu nu le scurg ca le pun in pungi scurse bine,iar zeama care ramane are gust de vinete intens.Singura conditie e sa nu fie iuti vinetele,dar eu am patit o singura data si le-am aruncat inainte sa le pun in pungi)le-am tocat bine,cu tocatorul de vinete,impreuna cu ceapa ,taiata cat de marunt se poate.

Am facut o maioneza,bat,din galbenus,1 lingurita mustar si ulei cat cuprinde.

Intr-un castron pun vinetele,adaug numai o lingura de maioneza si pun ulei cat se cere,amestecand bine.

Punem sare si piper dupa gust.

Se mai pot face si numai cu usturoi(preferatele fratelui meu)

Se servesc cu rosii,ardei...

Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

eu cand fac vinete,ptr ca imi ramane maioneza,o lungesc cu smantana si automat fac cateva oua umplute,sau cartofi cu maioneza...

RETETA IN IMAGINI

Salata de vinete cu putina maioneza-0
Salata de vinete cu putina maioneza-1
Salata de vinete cu putina maioneza-2
Salata de vinete cu putina maioneza-3
Salata de vinete cu putina maioneza-4

COMENTARII (48)

kamy 1

24.03.2011, 21:24

dya...chiar ptr tine mai am

mihaelar63 1

28.03.2011, 00:39

Asa-mi plac si mie , cu putina maioneza , tocate manual , ai dreptate robotul prea le terciuieste
Nu trebuie aruncata zeama ce se scurge de la ele , da un gust deosebit (asta am invatat de la un bucatar a carui mama a fost tot bucatareasa ]

kamy 1

28.03.2011, 22:52

mihaela......noi suntem pe aceeasi unda

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41