Salata de vinete cu usturoi

de Miha in Salate, 13 Sep 2010 | 1539 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete
  • 1 ceapa mica
  • 3 catei de usturoi
  • ulei
  • patrunjel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu usturoi:

Vinetele se coc, se curata de coaja cat inca sunt calde si se pun la scurs intr-o sita, presarate cu sare.

Ceapa se toaca foarte marunt, iar usturoiul se piseaza. Se toarna cateva linguri de ulei deasupra si se omogenizeaza. Pasta obtinuta se pune peste vinetele tocate si frecate cu ulei.  Se omogenizeaza si se potriveste gustul de sare.

Se presara cu patrunjel si se serveste pe felii de paine integrala prajita.

 

TIPS-URI

1

cantitatea de ulei este orientativa, in functie de vinete si de gustul personal. Se toarna ulei atata cat sa se "desfaca" vinetele si sa obtinem o pasta omogena.

COMENTARII (20)

jolygina

jolygina 1

13.09.2010, 21:50

foarte buna si mie imi place asa

maria_claudia

maria_claudia 1

13.09.2010, 22:31

Oana

Oana 1

17.09.2010, 23:02

Trebuie sa fac si eu, mi-ai facut pofta!! sunt f. bune cu usturoi si daca mai pui niste pasta de susan si putina zeama de lamaie ti-a iesit un baba ganuje de te lingi pe degete, iamiiii

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!