Saramura de pui

de Pasiune pentru bucatarie in Pui, 13 Oct 2010 | 4692 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 pulpe
  • 2 ardei rosii copti
  • 3 rosii
  • 1 ceapa
  • 1 capatana usturoi
  • patrunjel
  • sare,piper,chili iute
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de pui:

Pulpele se taie,se condimenteaza si se frig fff bine pe gratar.Ardeii se coc si ei,se pun in apa rece,se curata si se taie cubulete.Rosiile se scufunda intr-o oala cu apa clocotita si se mai lasa pe foc aprox 2 min,apoi se curata de pielita si se taie cubulete.Ceapa se toaca marunt.Legumele se pun intr-un ceaun cu 3 lg de ulei si se inabuse putin,apoi se adauga 3-4 cani de apa si se fierbe 20 min,se adauga delikat,usturoi pisat si o lg de otet de vin.Pulpele rumenite se pun intr-un vas si se toarna saramura peste ele si se lasa 1-2 h pentru a se amesteca aromele.Se serveste cu mamaliguta si patrunjel tocat.

 

RETETA IN IMAGINI

Saramura de pui-0
Saramura de pui-1
Saramura de pui-2
Saramura de pui-3

COMENTARII (16)

epurasha2bb

epurasha2bb 1

14.10.2010, 15:22

ce bine arata!

lacrimioara

lacrimioara 1

14.10.2010, 19:25

La Ancuta

La Ancuta 1

15.10.2010, 11:43

foarte bine arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine cu masline si fulgi de ovaz

de Rocsi 9

Paine cu masline...

ieri la 21:23

Briose din cartofi si branza in crusta de cascaval

de Rux 9

Briose din...

ieri la 19:37

Negresa cu glazura de ciocolata

de Aletta 4

Negresa cu...

ieri la 16:55

Friptura de porc in sos dulce acrisor

de stefy_a 3

Friptura de porc...

ieri la 12:01