Sarmalute in foi de vita-de-vie cu ghebe (de post)

de Alina26 in Mancaruri de post, 28 Noi 2013 | 3469 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ghebe
  • 5 cepe potrivite
  • 4 morcovi mici
  • 1 ardei rosu mare
  • 2 lingurite cimbru
  • 6 fire patrunjel verde
  • 200 ml sos de rosii
  • 250g orez
  • 3 lg malai
  • sare
  • piper
  • ulei de floarea soarelui
  • frunza de vita-de-vie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute in foi de vita-de-vie cu ghebe (de post):

1.Am pus la calit ceapa,ardeiul tocat marunt si morcovul dat pe razatoarea mare,cu ulei de floarea soarelui (un pahar).Am pus putina sare si capac.Am lasat pana s-au inmuiat.

2.Am dezghetat ghebele,le-am clatit cu apa rece,le-am tocat,le-am stors si le-am pus peste legume.

3.Am adaugat apoi sosul de rosii,patrunjel,cimbru,sare,piper si am mestecat.Am mai lasat 10 min pe foc.Apoi am pus orezul,am mestecat si am stins focul.Am lasat compozitia la racit.Dupa ce s-a racit am pus 3 lg de malai.

4.Intr-o oala inalta am pus o crenguta de marar si cimbru pe fundu oalei si am acoperit cu frunze de vita-de -vie.Am inceput sa invart la sarmalute si le-am asezat frumos in oala.La sfarsit am pus putina sare,putin ulei de floarea soarelui si apa cat cuprinde.Am acoperit sarmalutele cu frunze de vita-de-vie.

5.Am pus oala la foc mic,aproape doua ore,pana s-au fiert.

6.Serviti calde cu ardei iute (sau smantana daca nu tineti post). :) 

Pofta buna!!!!!

 

TIPS-URI

1

Am folosit malai care leaga compozitia,in loc de oua sau faina.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sarmalute in foi de vita-de-vie cu ghebe (de post) 281280
retete culinare - Sarmalute in foi de vita-de-vie cu ghebe (de post) 281281
retete culinare - Sarmalute in foi de vita-de-vie cu ghebe (de post) 281282
retete culinare - Sarmalute in foi de vita-de-vie cu ghebe (de post) 281283
retete culinare - Sarmalute in foi de vita-de-vie cu ghebe (de post) 281284
retete culinare - Sarmalute in foi de vita-de-vie cu ghebe (de post) 281285
retete culinare - Sarmalute in foi de vita-de-vie cu ghebe (de post) 281286
retete culinare - Sarmalute in foi de vita-de-vie cu ghebe (de post) 281287
retete culinare - Sarmalute in foi de vita-de-vie cu ghebe (de post) 281288
retete culinare - Sarmalute in foi de vita-de-vie cu ghebe (de post) 281289

COMENTARII (23)

Alina26 1

29.11.2013, 17:48

xana 1

29.11.2013, 20:36

Ce bunatate!

Alina26 1

01.12.2013, 17:49

ms ms!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59