Sfanj (Gogosi marocane)

de Lavinia in Dulciuri, 5 Oct 2013 | 3594 vizualizari

 

Le-am vazut azi dimineata la Jamila si m-au cucerit din start.Multumesc Jamila pentru reteta,sunt foarte usor de facut,pufoase si delicioase :)

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 500 ml apa calduta
  • 10 g drojdie uscata
  • 2 linguri de zahar
  • 1 lingurita coaja de lamaie
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 1 praf de sare
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sfanj (Gogosi marocane):

Pune faina intr-un bol incapator si fa o adancitura in mijloc.

Dizolva drojdia in 250 ml apa calduta.

Peste faina pune zaharul,lamaia,esenta de vanilie si drojdia.

Incepe sa framanti aluatul adaugand putin cate putin din restul de apa calduta si praful de sare pana devine un aluat moale care sa curga usor.(eu am avut nevoie de 440 ml de apa)

Framanta bine aluatul pana devine suplu si lucios.

Lasa aluatul la dospit la loc caldut timp de 45 de minute.

Umezeste bine mainile intr-un bol cu apa apoi ia putin din aluat ,da-i o forma rotunda ,fa-i gaura in mijloc si scufunda rapid gogoasa in baie de ulei incins.(vezi foto)

Procedeaza la fel si cu restul de gogosi.

Prajeste gogosile pana se rumenesc frumos pe fiecare parte.

Serveste-le simple,pudrate cu zahar,gem sau ciocolata.

 

RETETA IN IMAGINI

Sfanj (Gogosi marocane)-0
Sfanj (Gogosi marocane)-1
Sfanj (Gogosi marocane)-2
Sfanj (Gogosi marocane)-3
Sfanj (Gogosi marocane)-4
Sfanj (Gogosi marocane)-5
Sfanj (Gogosi marocane)-6
Sfanj (Gogosi marocane)-7
Sfanj (Gogosi marocane)-8
Sfanj (Gogosi marocane)-9
Sfanj (Gogosi marocane)-10
Sfanj (Gogosi marocane)-11

COMENTARII (20)

 Lavinia

Lavinia 1

06.10.2013, 10:46

Da Multumesc

JamilaCuisine

JamilaCuisine 1

11.10.2013, 00:06

Cu mare drag, Lavinia. Ma bucur ca ai incercat reteta si ca ti-a placut. Intr-adevar sunt foarte pufoase!!!!!

 Lavinia

Lavinia 1

11.10.2013, 10:26

Jamila

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!