Sigara borek

de Criss in Aperitive / Garnituri, 16 Oct 2016 | 2574 vizualizari

 

Sigara borek sunt de fapt niste placinte turcesti rulate sub forma de tigarete. P Se stie ca turcii sunt maestri in ale patiseriei si au tot felul de retete care mai de care mai bune si cu mai multe calorii.  Dar cine mai sta sa numere caloriile ca doar nu facem placinte in fiecare zi. :D Aceste tigarete se pot umple cu branza (cum am facut eu) sau cu carne tocata . Am vazut ca ei pun foarte mult patrunjel verde in compozitia de branza. Eu am pus putin patrunjel, sa nu strambe Alex din nas. :D Traditional, aceste placinte se fac cu foi youfka, dar pentru ca aici nu se gasesc, am folosit foi de placinta Edenia. Vreau sa spun ca din cele folosite pana acum, mi s-au parut cele mai bune. O foaie de placinta am taiat-o in 4 bucati, obtinand astfel 4 tigarete.

 

INGREDIENTE

  • 6 foi de placinta
  • 300 g telemea de vaca
  • 200 g cascaval
  • patrunjel verde
  • 1 albus de ou
  • ulei pentru prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sigara borek:

Telemeaua si cascavalul se dau pe razatoarea mare, se adauga patrunjelul tocat (eu am pus congelat) si se amesteca. Nu e nevoie sa adaugati sare pentru ca telemeaua e oricum sarata (chiar prea sarata pentru gustul meu).  In imaginile de mai jos vedeti cum se ruleaza tigaretele, aproximativ la fel ca si sarmalele, dar capatul se inmoaie in albus de ou, acesta avand rolul de a lipi si sigila tigaretele. Cand sunt gata toate tigaretele, se prajesc in ulei incins, apoi se scot pe hartie absorbanta, se lasa putin sa se raceasca, apoi se servesc cu mare pofta.  Enjoy!

 

RETETA IN IMAGINI

Sigara borek-0
Sigara borek-1
Sigara borek-2
Sigara borek-3
Sigara borek-4

COMENTARII (11)

Criss

Criss 1

16.10.2016, 16:40

Rocsi

Rocsi 1

16.10.2016, 18:59

Faine!

mihaelar63

mihaelar63 1

16.10.2016, 19:19

Ce fain !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!